마음과 수명을위한 최고의 음식 7 가지

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마음과 수명을위한 최고의 음식 7 가지
마음과 수명을위한 최고의 음식 7 가지
Anonim

몇 년 전 네덜란드 로테르담에있는 에라스무스 메디컬 센터 (Erasmus Medical Center)의 오스카 프랑코 (Dr. Oscar) 박사가 이끄는 연구팀은 심장병 예방을 위해 찾을 수있는 가장 안전하고 가장 자연스럽고 맛있는 음식을 찾기 시작했습니다.. 프랑코와 그의 동료들은 수천 명의 남성과 여성의 식단을 분석 한 후 몇 가지 공통점을 발견했습니다.

정기적으로 특정 음식을 섭취 한 사람들은 그 음식을 먹지 않은 사람들보다 오래 살았습니다. 프랑코의 팀은 식품의 힘을 보여주는 독립적 인 연구를 위해 이러한 식품을 의학 문헌과 비교했다. 결과? 아몬드, 마늘, 다크 초콜릿, 와인, 과일 및 채소, 일주일에 4 인분으로 구성된 맛있는 음식으로 구성된 일일 식사 계획입니다.

뉴욕시 노스 종합 병원의 임상 영양 관리자 인 D. Milton Stokes는“사람들은 이런 식으로 음식을 먹지 못할 것입니다. 예일대 학교 의과 대학 공중 보건학 교수이자 스토크 스 (Stokes)와 데이비드 카츠 (David Katz), MPH, MDH와 같은 대부분의 의료 전문가들 에게 프랑코의 연구는 출발점이다. "동일한 식사를 반복해서 먹습니까, 아니면 그 몇 가지 음식을 가능한 모든 조합으로 계속 바꾸어 버리십니까?" Katz에게 묻습니다. 모든 유형의 다이어트를 고수하려면 식욕을 돋우고 따르기 쉬워야합니다. 그래서 우리는 Stokes와 Katz에게 다른 건강 식품과 함께 Franco의 활동을 실천할 계획을 세우도록 도와달라고 요청했습니다.

Katz는“매일 이런 식으로 먹는다. "그리고 건강한 식습관의 강력한 잠재력을 무시한 동시대 사람들이 여가 시간을 관상 간호 실에서 보내고 난 후에도 여전히 자전거를 타게 될 것입니다." 더 훌륭한 식습관 조언을 얻으려면 다이어트를 업그레이드하는 10 가지 무통 방법이 있습니다.

오전 7시. 식물-Stanol 스프레드가있는 오트밀, 과일 및 통밀 토스트

오트밀은 섬유질이 풍부하여 동맥에 콜레스테롤이 없어지고 소화관이 원활하게 작동하는 영양 세정 패드입니다. 또한 파운드를 유지하는 데 도움이됩니다. 하버드 대학교 연구원들이 최근 8 년간 27, 000 명 이상의 남성의식이를 분석했을 때, 하루에 1 ~ 2 회 통곡 식을 먹은 사람이 정제 된 곡물 만 먹은 남성보다 3.5 파운드가 줄었다는 것을 발견했습니다. 어느 그룹의 운동 습관. 천천히 익힌 스틸 컷 귀리를 선택하든 인스턴트 롤을 선택하든, 잘게 잘린 아몬드 한 티스푼, ​​아마씨 두 티스푼, ​​아마씨 두 개, 그리고 원하는만큼의 딸기로 그릇을 마무리하십시오. 토스트에 가면, 그것은 두 번째 통 곡물 서빙으로 계산됩니다. 버터 만 잡아 Katz는“Benecol 및 Smart Balance와 같은 스프레드는 식물성 스타 놀이 풍부하여 대사에서 콜레스테롤과 경쟁하여 콜레스테롤 수치를 더욱 낮출 수 있습니다. 여분의 시간이있는 아침에는 믹스 자몽에 다른 과일을 추가하십시오. 하루에 한 번씩 LDL 콜레스테롤을 11 % 낮추고 동맥 협착을 46 % 줄일 수 있습니다. 그리고 오트밀은 45 세 이상 먹어야하는 25 가지 음식 중 하나 일뿐입니다.

오전 8:15 사과

사과는 폴리 페놀 (레드 와인에서 발견되는 동일한 심장 보호 화합물)과 함께 펙틴이라는 특정 유형의 섬유를 함유하고 있습니다.

포만감을 증가시키는 젤 같은 물질. 가장 많은 펙틴을 얻으려면 껍질을 먹고 스토크 스에게 조언하십시오. 그리고 영원히 젊어지게 할 25 가지 음식을 읽어보십시오.

오전 10시 소량의 아몬드 또는 트레일 믹스

견과류는 주식 분할과 같습니다. 그들은 섬유에서 하나, 단백질에서 하나, 두 개의 오래 지속되는 에너지 스트림을 공급합니다. 씨앗과 과일을 넣으면 자본 이득 만 증가합니다. Katz 박사는“너트와 씨앗은 염증을 줄이고 혈소판이 서로 달라 붙는 것을 방지 할 수있는 오메가 -3를 포함하여 불포화 지방을 제공한다”고 말했다. 단지 소수만 있으면 점심까지 활력을 유지하고 간 해독에 도움이됩니다.

오후 1시. 콩 수프와 샐러드

이 식사는 모든 상황에 적합합니다. 고급 브라 세리에서 고객 점심? 로즈마리와 케일을 곁들인 토스카나 백콩 수프와 구운 견과류와 캐러멜 양파를 곁들인 가벼운 샐러드를 추가하십시오. 좋아하는 식당에서 드문 솔로 식사를 즐기려면 이탈리아 식 집이나 올리브 오일과 발사믹 식초를 사용하여 구식 칠리와 시금치와 토마토 웨지 샐러드를 선택하십시오. Katz는“콩이나 렌즈 콩은 포화 지방이없는 고품질 단백질을 제공한다. 샐러드는 설명이 필요없는 섬유질과 비타민 및 미네랄입니다. 샐러드의 이점을 최대한 활용하려면 무 지방 드레싱을 피하십시오. 최근 아이오와 주립대 (Iowa State University)의 연구에서 연구원들은 무 지방 드레싱으로 샐러드를 얹은 사람들이 면역 강화와 관련된 항산화 제인 카로티노이드를 흡수하지 못했음을 발견했습니다.

오후 3시 초콜릿 바

당신을 좋은 것으로 만드십시오. 스토크 스는“코코아 함량이 70 % 이상인 바를 찾으십시오. "우유 초콜릿 허쉬의 키스가 아닙니다." 더 많은 코코아는 펌프를 프라이밍 상태로 유지하는 더 많은 항산화 제를 의미합니다. 3.5 온스 막대는 수축기 혈압을 5.1 포인트, 이완기 혈압을 1.8 포인트까지 줄일 수 있습니다. Polymeal 연구에 따르면 이는 심장병 위험의 21 % 감소 가능성에 해당합니다. "초콜릿은 많은 칼로리를 제공하기 때문에 조심해야한다"고 프랑코는 신체 활동의 증가와 방종의 균형을 유지할 것을 권장한다. 코코아의 큰 이점에 대한 자세한 내용은 다크 초콜릿의 일일 배급이 작가의 블록에서 유명한 작가 한 명을 구한 방법입니다.

오후 7시 30 분. 혼합 샐러드, 구운 생선, 야채 및 와인

대부분의 식당 메뉴에서이 콤보를 찾을 수 없습니다. 당신은하지 않습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. Katz는“토마토, 피망, 양파를 곁들인 혼합 채소 샐러드로 시작했습니다. "감귤 주스, 올리브 오일, 마늘에 절인 연어 구이, 찐 야채 또는 볶은 야채 한면 추가." 연어는 맛이 강하기 때문에 산화 방지제가 들어간 적포도주를 견뎌 낼 수 있지만 흰색도 효과가 있습니다. 건강상의 이점 중 일부는 알코올 자체에서 비롯됩니다. Katz 박사는“하루에 5 온스 유리 인 소량의 에탄올”은 보호 HDL 콜레스테롤뿐만 아니라 조직 플라스 미노 겐 활성화 제라 불리는 천연 혈액 희석제를 발생 시킨다고 말했다. 연어를 고른 것처럼 느끼면 hali 치가 나오는 훌륭하고 건강한 10 분 저녁 식사가 있습니다.

오후 10시 30 분 바나나와 탈지 우유의 작은 유리

잠들기 어려운 경우 완벽한 조합입니다. 자연적인 수면 조절 호르몬 인 멜라토닌은 여러 음식에서 발견되며, 이들은 두 가지 음식입니다. 또한 칼륨 (바나나)과 칼슘 (우유)은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 스토크 스는 말합니다.