구강 붓기가있는 Arugula에 대한 알레르기 반응

음식 알레르기 및 과민증 네트워크에 따르면 1,500 만 명이 넘는 미국인들이 식품 알레르기가 있습니다. 특정 음식은 다른 사람들보다 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 큽니다. Arugula는 루골올, 루콜라, 로켓 또는 정원 로켓이라고도하는 매운 맛 또는 후추 맛을 지닌 초록색 잎이 많은 채소로서 대부분 입술, 혀 및 목에 영향을주는 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

원인

원인

면역 체계가 특정 단백질에 과민 반응을 일으킬 때 음식 알레르기가 발생합니다. 처음 arugula를 먹으면 반응이 없을 수도 있습니다. 그러나 당신에게 알려지지 않았지만, 당신 몸은 면역 글로불린 E 또는 IgE 항체를 형성했습니다. 다음에 IgE 항체를 먹으면 유해 물질을 제거하거나 공격하려고하는 히스타민과 같은 화학 물질이 방출됩니다. 이 화학 물질은 알레르기와 관련된 증상을 유발합니다.

증상

arugula에 대한 알레르기 증상은 녹색을 먹은 후에 발생합니다. 일반적인 증상으로는 혀가 부어 오르고 입술과 목구멍에 자극이 있습니다. 혈관 부종으로 알려진 얼굴 부종도 발생할 수 있습니다. 증상은 일반적으로 알레르기 항원을 섭취 한 후 몇 분 이내에 나타나지만 몇 시간 동안 나타나지 않을 수 있습니다.

합병증 arugula에 대한 알레르기 반응의 합병증은 목구멍의 팽창으로 폐로의 공기 흐름을 방해 할 수 있습니다. arugula에 대한 반응은 주로 입과 입술 주위에서 일어나기 때문에 호흡 곤란, 빠른 호흡, 빠른 맥박, 공기 또는 붕괴에 대한 호흡 징후가 있는지 관찰하십시오. 목구멍이 완전히 팽창하면 몇 분 안에 사망 할 수 있습니다. arugula에 심각한 알레르기가있는 사람은 arugula의 부주의 한 섭취의 경우에 부풀기를 감소시키는 주사 가능한 epinephrine을 운반해야합니다. 아나필락시스 (Anaphylaxis), 즉 쇼크와 혈압 강하로 인한 순환계의 붕괴는 드문 경우에 발생할 수 있습니다.

예방법

아루 굴라에서 알레르기 발작을 예방하는 가장 좋은 방법은 완전히 피하는 것입니다. 당신이 arugula 또는 다른 알레르기 성 물질에 노출 될 때마다 반응이 악화 될 수 있으므로 가벼운 반응을 한 번해도 다음에 노출 될 때 가벼운 반응을 나타내지는 않습니다. 알레르기가있는 경우 조심스럽게 새로운 식품에 접근하십시오. 가능한 한 반응을 확인하기 위해 처음 노출 될 때 조금만 먹으십시오. 많은 레스토랑 샐러드에는 녹색 야채가 포함되어 있지만 알레르기 반응이 있다면 샐러드에 arugula가 들어 있지 않다는 식당의 말을 듣지 마십시오. 신중하게 자신을 검색하거나 쉽게 식별 할 수있는 녹색을 고집하십시오. 당신이 고도로 알레르기 반응을 보일 경우, 작은 양의 arugula조차도 그것을 자르기 위해 사용되는 칼과 다른 종류의 상추가에 반응을 일으킬 수 있습니다.