아보카도는 총 지방이 많기 때문에 심장 건강에 좋은 식단으로 피하는 것이 좋습니다. 반대로, 아보카도는 크림 같은 일관성과 약간 열매가 많은 버터 바른 풍미를 제공하는 진정으로 심장 건강한 과일입니다. 총 지방의 함량은 높지만 대부분의 지방은 올리브 기름에있는 지방과 같은 종류의 단일 불포화 지방 형태입니다. 또한, 아보카도는식이 섬유가 풍부하고 심혈관 질환 예방에 유용한 비타민과 미네랄을 상당량 함유하고 있습니다.
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단일 불포화 지방
아보카도의 대부분의 지방은 단일 불포화 지방으로 알려진 심장 건강한 불포화 지방의 한 유형입니다. Hass California 아보카도에 100 그램을 섭취하면 15.4 그램의 총 지방, 9.8 그램의 단일 불포화 지방 및 2 그램의 포화 지방을 제공합니다. 플로리다 아보카도의 동일한 서빙 크기는 10 그램의 총 지방, 5. 5 그램의 단일 불포화 지방 및 1. 9 그램의 포화 지방을 제공합니다. 건강에 해로운 포화 지방과 트랜스 지방 대신에 불포화 지방이 섭취되면 총 콜레스테롤과 LDL 또는 "나쁜"콜레스테롤 수치가 낮아집니다. 또한 그들은 하버드 공중 보건 대학 (Hervard Public Health School)에 따르면 HDL 또는 "좋은"콜레스테롤 수치를 약간 증가시키는 경향이있다.
아보카도, 특히 Hass California 품종은 비타민 B6와 엽산이 풍부하여 권장 일일 값의 14 %와 DV를 각각 충족시킵니다. 비타민 B6와 엽산은 에너지 대사를 돕고 DNA와 새로운 세포를 형성하는 것과 같이 인체에서 많은 중요한 기능을합니다. 둘 다 심장 건강을 지원합니다. 호모 시스테인은 일반적으로 신체에서 사용하기 위해 다른 아미노산으로 변환되는 혈류의 아미노산입니다. 혈류에서 순환하는 호모시스테인 수치가 너무 높아지면 뇌졸중 및 심장 발작 위험이 증가합니다. 엽산과 비타민 B6 및 B12가 풍부한 식품을 섭취하면 호모시스테인 수치를 낮출 수 있습니다.
모든 아보카도에는 주요 미네랄 칼륨이 들어 있습니다. 프로리다 아보카도의 100 그램 부분은 351 밀리그램 (DV의 10 퍼센트)을 제공하는 반면, 캘리포니아 하스의 100 그램은 507 밀리그램 (DV의 14 퍼센트)을 제공합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 소금 섭취, 섭취하는식이 지방의 양과 유형, 운동 횟수와 같은 많은 요인들이 혈압에 영향을 미칩니다. 그러나 고혈압을 막는식이 요법, 즉식이 요법은 혈압을 낮추는데 효과적입니다. 이 음식은 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부한 식품을 강조합니다.이 미네랄은 근육 이완에 중요한 역할을합니다. 칼륨은 특히 나트륨의 효과를 둔화시킵니다.
비타민 E
보충 형태로 비타민 E를 복용해도 심장 건강에 도움이되지 않으며 심지어 해를 끼칠 수도 있다는 연구 결과가 많이 있지만, 아보카도 같은 영양소가 풍부한 음식을 섭취하는 것은 사실이 아닙니다.100 그램의 서빙은 비타민 E를위한 DV의 10 퍼센트를 충족시킵니다. 비타민 E가 풍부한식이 요법을 선택하면 관상 동맥 심장 질환의 발병을 예방하거나 지연시킬 수 있다고 National Institutes of Health Office of Dietary Supplements에보고되었습니다. 비타민 E는 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제합니다. LDL의 산화는 동맥벽에 "달라 붙는"패에 기여하여 동맥이나 죽상 경화증의 협착을 초래합니다.
식이 섬유
