지중해 요리의 필수품 인 올리브는 필수 영양소를 제공하며 균형 잡힌 식단에서 건강에 좋은 지방을 제공합니다. 통조림으로 만들어진 감람은 부패를 감소시키고 당신의 규정 식으로 올리브를 통합하는 경제적 인 방법을 제안하는 긴 저장 수명이있다. 그러나 절인 품종에는 나트륨이 들어있어 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
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영양 기초
통조림으로 만들어진 올리브의 1/4 컵 제공은 허리 둘레를 확장하지 않고 식단에 풍미를 추가하는 데 도움이되는 단지 39 칼로리를 포함합니다. 이 칼로리의 대부분은 지방과 탄수화물에서 나옵니다. 각각의 서빙에는 각각 3.6g과 2.1g이 들어 있습니다. 올리브의 지방 함량은 건강한 불포화 지방에서 유래합니다.이 지방은 혈류의 유해한 콜레스테롤을 감소시킵니다. 올리브의 탄수화물 중 일부는 활성 생활 방식에 활력을 불어 넣어 주며 과일의 1 그램은 건강한 소화를 촉진합니다. 통조림으로 만들어진 올리브에는 분량의 단백질이 포함되어 있습니다 - 1 회 섭취량 당 0.3g.
철분
통조림 된 올리브는 철분 함량 때문에 영양가를 제공합니다. 각 분기 컵 제공은 1. 11 밀리그램의 철분을 제공하며 이는 여성의 일일 요구량의 6 퍼센트, 남성의 14 퍼센트로 해석됩니다. 적혈구에서 발견되는 헤모글로빈의 일부인 철분은 혈류의 산소 전달을 도와줍니다. 산소 감지에 도움이되므로 신체가 낮은 산소 수준을 감지하고 조직 손상을 입기 전에 문제를 해결할 수 있습니다. 철분은 또한 면역 기능과 에너지 생산에 도움이되는 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
통조림 올리브의 주요 영양 결핍은 나트륨 함량입니다. 각 쿼터 컵에는 247 밀리그램의 나트륨이 들어 있는데, 이는 일일 나트륨 섭취 제한의 11 퍼센트입니다. 염수 용액으로 치료 한 절인 올리브는 1 회 섭취량으로 523 밀리그램을 더 포함합니다. 중등도에서 높은 나트륨 섭취로 인해 통조림으로 만들어진 올리브는 적당히 섭취해야합니다. 과량의 나트륨은 혈압을 높이고 신장 질환 및 심장 질환을 포함한 만성 질환의 원인이됩니다.
서빙 요령 및 제안
