채식은 혈압을 낮추는데 가장 좋은 방법 일 수 있습니다. 그렇다고해서 모든 고기, 생선 및 가금류를 식단에서 제거해야하는 것은 아닙니다. 특히 붉은 고기는 혈압 상승과 관련이 있습니다. 그러나 적게 먹는 육류를 최소한 적게 먹을 수는 있습니다. 그러나 해산물과 피부가없는 가금류는 고혈압 환자에게 더 건강한 선택입니다.
물고기 및 해산물
전해질 무기 칼륨은 혈압에 미치는 나트륨의 역효과를 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 많은 종류의 생선과 해산물이 칼륨의 좋은 공급원이되어 권장되는 단백질 섭취량을 충족시키는 데 영양가가 좋습니다. 예를 들어, 3 온스의 연어 또는 폼 파노는 칼륨의 일일 가격의 15 %를 제공하며, 고등어, 링코드, 넙치 및 옐로 핀 참치는 1 회 섭취량의 최소 10 %를 제공합니다. 조개와 잡곡은 다른 칼륨이 풍부한 해산물을 선택합니다.
고혈압을 막기위한식이 요법 (DASH diet)은 단백질 요구를 충족시키기 위해 가금류와 생선을 권장하며 하루에 최대 6 인분의 생선, 가금류 또는 가금류를 허용합니다. 마른 붉은 고기. 닭은 칼륨도 비교적 많이 함유되어 있으며 3 온스 당 약 383 밀리그램 (DV의 9 %)을 섭취합니다. 껍질이없는 가금류를 선택하십시오. 많은 가금류보다 지방이 적습니다.
엎드린 육류
고혈압 환자는 식단에서 포화 지방의 양을 제한해야합니다. 이것은 일반적으로 붉은 고기를 거의 먹지 않고 가장 적게 먹는 것을 선택하는 것입니다. 쇠고기와 양고기는 적당량의 칼륨을 함유하고 있으며, 1 회 섭취량은 290 밀리그램과 259 밀리그램입니다. 가장 희귀 한 고기는 그 이름에 "둥근"또는 "허리"라는 단어가 포함되어 있으며 측면 스테이크와 95 %의 마른 갈은 쇠고기도 포함됩니다.건강한 준비 방법
식이 요법에서 나트륨의 양을 제한하여 혈압을 통제하십시오. 이것은 허브, 향신료 및 과일 주스를 사용하여 소금이나 기성품 소스보다는 고기, 가금류 및 생선을 맛보는 것을 의미합니다.이 소스에는 종종 많은 양의 나트륨이 포함되어 있습니다. 붉은 고기와 가금류의 눈에 보이는 지방을 요리하기 전에 잘라 내고 튀김 대신에 밀가루, 굽고 굽고 굽고 굽고 찌는 것과 같은 건강한 조리 방법을 사용하십시오.
