제조업체는 옥수수 껍질을 "단맛을 낸 옥수수 시리얼"로 묘사하므로 건강에 좋지 않은 시리얼이라고 생각하는 것이 합리적입니다. 그러나 최악은 아닙니다. 이 곡물은 모든 주요 비타민과 미네랄의 좋은 원천이며, 충분한 섬유를 제공하는 데는 충분하지만, 설탕이 약간 높고 Clemson University의 Cooperative Extension에서 제공하는 아침 시리얼 권장 사항에 비해 단백질이 부족합니다.
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칼로리, 단백질 및 지방 섭취량
아침 식사에서 얻은 칼로리는 신진 대사를 강화하고 다음 식사로 이동하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 이런 이유로 콜럼비아 대학교는 총 칼로리가 350 ~ 500 인 아침 식사를 제안합니다. 시리얼은 완벽한 아침 식사의 일부이기 때문에 Clemson Cooperative Extension은 서빙에서 100-120 칼로리를 섭취 할 것을 권장합니다. 한 컵의 옥수수 팝스는 120 칼로리입니다. 같은 부분에 1 그램의 단백질이 공급되며, 이는 클렘 슨이 권장하는 시리얼 2 그램 이상에 못 미친다. 그러나 반 컵짜리 탈지 분유로 시리얼을 섭취하면 단백질을 4 그램 늘릴 수 있습니다. 탈지 분유와 마찬가지로, 옥수수 팝스는 간혹 지방 흔적을 포함하고 있지만, 균형 잡힌 아침 식사는 3 그램의 지방을 포함해야합니다.
섬유질은 소화관을 규칙적으로 유지하고 혈당 균형을 유지하며 콜레스테롤을 낮추는데 도움을줍니다. 실제로 섬유는 2014 년 1 월 American Journal of Cardiology 지에 발표 된대로 심혈관 질환의 위험이 더 낮습니다. "당신의 일일 섭취량에 도달하려면 - 여성의 경우 매일 25 그램, 남성의 경우 38 그램 - Clemson Cooperative Extension에 따르면 곡류는 적어도 3 그램이지만, 1 서빙 당 5 그램의 섬유를 공급해야합니다. 옥수수 Pops의 주성분은 밀가루 옥수수이므로 전체 곡물 제품이 아닙니다. 그러나, 가용성 옥수수 섬유가 시리얼에 첨가됩니다. 1 컵 제공에는 총 섬유 2.5g이 들어 있습니다.
옥수수의 한 컵은 9 그램의 설탕을 포함한 총 27 그램의 탄수화물을 공급합니다. 그 중 일부는 옥수수에서 자연적으로 나오지만, 목록에있는 두 번째 성분은 설탕입니다. 설탕은 설탕이 첨가되었음을 나타냅니다. Corn Pops의 총 설탕은 시리얼의 설탕을 8 그램 이하로 제한하기위한 Clemson Cooperative Extension의 권장 사항을 토대로 조금 높습니다. 비교를 위해 미국 농무부의 National Nutrient Database에서 얻은 아침 시리얼의 설탕 목록은 Corn Pops를 중간에 놓습니다: 342 곡 중 절반 정도가 총 설탕을 더 많이 함유하고 나머지 절반은 전체 설탕을 함유하고 있습니다.
필수 영양소의 올바른 양
아침 시리얼은 철분과 비타민 B, 특히 엽산과 비타민 B-6 및 B-12와 같은 주요 영양소의 권장 일일 권장량의 10-25 %를 제공해야합니다.옥수수 냄비는 시리얼의 영양 사실 패널에 따르면, 그 기준을 충족하므로 영양분의 좋은 소스입니다. 다른 많은 곡류와 마찬가지로 아연, 철, 비타민 B, 비타민 A, C, D로 강화하여 영양 요구를 채 웁니다. 탈지 분유의 반 정도만 먹으면 칼슘 섭취량의 2 배를 기준으로 15 % 매일 000 칼로리. 우유는 또한 아연과 비타민 A와 D의 양을 증가시킵니다.
