특장 제조업체가 알고 있듯이 단백질은 근육 형성 과정에서 중요합니다. 근육 조직을 포함하여 인체의 모든 조직은 끊임없이 분해되어 교체되어야하는 단백질로 구성됩니다. 계란은 보디 빌더를위한 최고의 단백질 공급원 중 하나입니다. 그들은 보디 빌더가 크기와 힘을 얻는 데 필요한 모든 아미노산을 포함하고 있습니다. 실제로 계란에서 추출한 단백질은 일부 유형의 단백질 분말에도 사용됩니다.
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단백질
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갈색 알의 경우 사진 크레디트: SeanvanTonder / iStock / Getty Images 질병 통제 예방 센터에 따르면 단백질에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 첫 번째 단백질은 고품질의 단백질이라고하며, 이것이 달걀의 종류입니다. 이것은 보디 빌더에게 20 가지 필수 아미노산을 모두 포함하기 때문에 가장 바람직한 단백질입니다. 아미노산은 단백질의 빌딩 블록입니다. 두 번째 유형의 단백질은 불완전 단백질이라고하며 이는 단지이 단백질이 20 개의 아미노산을 모두 포함하지 않는다는 것을 의미합니다. 쌀과 콩은이 범주에 속합니다.
계란 영양
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햇볕이 잘 드는 요리 한 달걀 1 개 사진 크레디트: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images 단일 큰 닭고기 달걀에는 특공대가 필요로하는 많은 바람직한 영양소가 들어 있습니다. 미국 농업부의 영양 데이터베이스에 따르면, 각 알은 6.8 그램의 단백질, 72 칼로리, 4.75 그램의 총 지방 및 소량의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 단백질은 근육 크기를 증가시키고 운동 후에 근육 손상을 최소화하는 데 도움이됩니다. 또한 상대적으로 높은 수준의 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산을 함유하고있어 호르몬 조절과 신체의 세포 성장을 조절할 수 있기 때문에 바람직합니다.
권장 사항
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안전성
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- 스크램블에 그을린 프라이팬 사진 크레디트: adrian825 / iStock / Getty Images
아프면 피할 수 있도록 제대로 알을 준비해야합니다. 생 계란을 먹으면 살모넬라 중독을 일으킬 수 있습니다. 스크램블, 끓음, 프라이팬, 베이킹 또는 김을내어 달걀을 요리하면 이러한 위험을 피할 수 있습니다. 매일 너무 많은 계란을 소비하는 것을 피하는 것도 중요합니다.계란의 지방 및 콜레스테롤 함량은 초과 섭취시 해로울 수 있습니다. 계란 흰자는 포화 지방을 함유하지 않으며, 계란 노른자는 포화 지방을 함유하지 않습니다. 당신은 포화 지방과식이 콜레스테롤 섭취량을 달걀 노른자보다 더 많은 달걀 흰자를 섭취함으로써 제한 할 수 있습니다.
