피스타치오 견과류는 채우는 간식이며, 아직도 자신의 껍질에있는 피스타치오 너트를 선택하면 먹는 시간이 오래 걸리므로 너무 많이 먹을 가능성이 적습니다. 피스타치오와 같은 견과류는 지방 함량이 비교적 높지만 적당히 섭취하면 건강합니다.
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피스타치오 지방의 종류
피스타치오에서의 영양
- 피스타치오 나무의 가지 사진의: IGNASI22 / iStock / Getty Images
피스타치오의 지방은 다양한 필수 영양소와 함께 건강에 좋은 간식을 제공합니다. 1 온스의 피스타치오 너트는 160 그램의 칼로리와 함께 3 그램의 섬유질과 6 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 2 천 칼로리 다이어트의 일환으로이 서비스는 비타민 B-6의 경우 25 %, 티아민과 인의 경우 DV의 15 %, 마그네슘의 경우 DV의 10 %를 제공합니다. 티아민과 비타민 B-6는 음식을 에너지로 전환시키는 데 도움이되며 인과 마그네슘은 DNA를 형성하는 데 필수적입니다.
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포화 지방이 많은 다른 식품 대신 피스타치오 너트를 먹으면 총 콜레스테롤 수치가 낮아지고 HDL 수치가 증가하거나 콜레스테롤 수치가 좋아질 수 있습니다. "Journal of the American College of Journal"에서 1999 년에 발표 된 연구에 따르면, 심장 질환의 위험을 낮추었다. 2010 년 4 월 "영양"저널에 발표 된 또 다른 연구에서 피스타치오 견과류가 지방 칼로리의 20 %를 제공하는 식사를 한 참가자는 혈당 수치를 낮추었으며 LDL 수치가 낮아 졌거나 콜레스테롤 수치가 낮고 총 콜레스테롤 수치와 염증 수치가 감소했습니다 및 개선 된 내피 기능. 피스타치오가 심장병 위험 요인에 미치는 영향은 용량 의존적이어서 2008 년 9 월 "임상 영양학 저널"에 발표 된 연구에 따르면 피스타치오 너트의 형태로 지방 칼로리를 많이 섭취하면 유익한 효과가 증가한다는 것을 의미합니다.
