미 농무부 (US Department of Agriculture)는 평균 미국 식단에서 매일 섭취하는 총 칼로리의 약 16 % 평균 미국 식단에서 섭취하는 총 칼로리의 16 %는 설탕을 첨가 한 것입니다. 이 설탕의 대부분은 음료, 디저트 및 사탕에서 나옵니다. 과일 설탕은 화학 구조가 설탕과 비슷하거나 동일하지만 과일에서 나오는 설탕은 건강에 좋은 선택입니다.
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->프럭 토스 (Fructose) 프룩 토스 (Fructose)는 과일의 주된 설탕 종류입니다. 단당은 단당 분자로 이루어져 있음을 의미합니다. 그것은 설탕, 포도당에 극단적으로 가깝습니다. 이 둘의 유일한 차이점은 원자가 분자를 형성하도록 정렬되는 방식입니다. Fructose는 주로 과일, 꿀에서 발견되는 매우 달콤한 당류이며 테이블 설탕의 분자 구성의 일부입니다.
과일 설탕은 탄산 음료 또는 설탕보다 더 건강합니다. 이것은 다르게 또는 심지어 당신의 몸이 그것을 다른 것으로 인식하기 때문에 만들어 졌기 때문이 아니라 단순히 그것으로 섭취되는 영양소 때문입니다. 당신이 과일 한 조각을 먹을 때, 당신은 fructose 만 먹는 것이 아니라, 칼로리가 낮은 패키지에 물, 섬유, 비타민, 미네랄을 섭취하고 있습니다. 과일의 물은 과당 설탕을 희석하는데 도움을 주며 과일은 영양소 밀도가 높습니다. 소다 나 케익 같은 세련된 설탕을 먹을 때 과일에있는 유익한 영양소의 범위와는 달리 빈 칼로리를 제공하는 음식에 더 집중된 형태로 존재합니다.
과당 흡수
과당은 혈액에 더 많은 양의 설탕을 전달하여 건강을 좋게 만듭니다. 과일 한 조각을 먹으면 적당량의 섬유질을 섭취하게됩니다. 예를 들어, 사과로 피부를 먹은 경우 4. 섬유질과 함께 4 그램의 과당을 전달합니다. 설탕으로 섬유질을 섭취하면 설탕의 소화 및 흡수가 느려지고 혈당 수치가 더 좋아질 수 있습니다.권장 사항
USDA는 정제 된 당의 섭취를 제한 할 것을 권고합니다. 대신 과일과 같은 천연 자원에 설탕 섭취량을 집중하십시오. 하루에 1. 5 ~ 2 컵의 과일을 마 십니다. 건조하거나 신선하거나 얼거나, 추가로 섭취하는 설탕 섭취를 여성의 경우 하루 100 칼로리, 남성의 경우 150 칼로리로 제한하십시오. 영양소가 적고 과일 주스조차도 세련된 설탕을 다량 함유 할 수 있다는 것을 기억하십시오. 주스가 과일에 결핍되어 있기 때문에 몸이 설탕을 더 빨리 흡수하여 혈당 수치가 급상승 할 수 있습니다.
