파와 양파는 스프, 스튜 및 기타 요리에 함께 사용되는 저지방 건강 식품입니다. 두 음식 모두 단백질이 거의 없으므로 균형 잡힌 식단을 유지하기 위해 희박한 단백질 공급원으로 채소를 보충해야합니다. 요리 방법은 파 또는 양파의 영양가에 영향을 미칩니다 - 튀김을하면 야채에 지방 함량이 추가됩니다.
영양 정보: 양파
USDA 영양 데이터베이스에 따르면, 100 g의 원시 양파는 40 칼로리, 1. 1 g의 단백질, 0.1 g 의 지방, 9. 3 g의 탄수화물, 1.7 g의식이 섬유 및 4. 2 g의 설탕. 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 망간, 구리, 불소 및 셀레늄을 포함한 흔적 미네랄도 전형적인 원시 양파에 존재합니다. 생 양파 100g은 중간 크기의 작은 양파와 동등합니다.
USDA 영양 데이터베이스에 따르면, 원시 부추 전구 및 하엽 부분 100 g에 61 칼로리, 단백질 1.5 g, 14 g의 탄수화물, 1.8 g의식이 섬유 및 3.9 g의 설탕. 일반적인 개별 부추의 무게는 약 89 그램이므로 100 그램의 서빙은 일반적인 하나의 부추보다 약간 많습니다. 부추에는 칼슘, 철, 인, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 아연, 구리, 불소, 망간, 셀레늄과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다.
양파의 장점
생식을 먹으면 양파는 칼로리가 낮고 부추는 지방보다 낮습니다. 체중을 줄이거 나 유지하려는 목적으로 칼로리 섭취를 제한하는 경우 양파는 부추보다 일일 총 칼로리를 적게 섭취합니다. 그러나 부추와 양파는 모두 저칼로리 식품과 저지방 식품입니다. 둘 다 대부분 지방이 없습니다. 부추보다 양파의 잠재적 이점 중 하나는 부추의 맛보다 양파의 맛이 강하기 때문입니다. 강한 풍미로 인해 식사에서 양파를 덜 먹을 수 있습니다. 양파는 파에 비해 나트륨 함량이 낮고 양파 100g 당 나트륨 4mg, 파 100g 당 나트륨 20mg이 함유되어 있습니다.
파의 장점