육질이 부드럽고 맛이 좋은 조개의 일종 인 홍합은 퇴폐적이지만 건강에 좋은 식단을 제공합니다. 부엌에서 다용도로 사용되며 샐러드, 수프 또는 파스타 토핑으로 잘 작동합니다. 홍합은 수은이 적기 때문에 일반적으로 수은에 더 민감한 임산부와 어린이가 안전하게 사용할 수 있습니다. 그들은 홍합과 다른 저수준 물고기를 일주일에 두 번 소비 할 수 있습니다. 홍합을 먹으면 영양 섭취가 상당히 증가하지만 나트륨과 콜레스테롤도 포함되어 영양가가 낮아집니다.
칼로리, 단백질 및 지방
Simply Seafood에 따르면 약 6 온스의 찐 홍합 - 약 20 홍합의 고기 -는 292 칼로리, 또는 2 천 칼로리 식단에서 일일 수당의 약 15 %를 차지합니다. 이 열량 중 절반 이상 (55 %)이 홍합 단백질 40.5 그램에서 나온다. 한 가지 섭취로 남성의 권장 단백질 섭취량의 72 %, 여성의 88 %를 제공합니다. 6 온스의 찐 홍합은 7.6 그램의 지방이 들어있어 칼로리 함량의 23 %를 차지합니다. 이것의, 다만 1.4g는 유해한 포화 지방에서 온다.
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셀레늄과 망간홍합은 인상적인 광물 함량을 자랑합니다. 6 온스의 찐 홍합을 섭취하면 셀레늄 섭취량이 152. 3 마이크로 그램 증가하고, 망간 섭취량은 11. 6 밀리그램 증가합니다. 이것은 하루 동안의 전체 셀레늄 및 망간 요구 사항을 충족시킵니다. 홍합이 풍부한 망간은 몸이 성 호르몬을 합성하고 혈당치를 조절하며 혈액 응고를 조절하도록 도와줍니다. 홍합의 셀레늄은 건강한 면역 기능을 유지하며 세포 손상을 막기위한 항산화 제 역할을합니다.
귀하의 식단에 홍합을 넣으면 비타민 B-12와 C의 섭취를 늘릴 수 있습니다. 비타민 B-12는 기분을 좋게합니다. 규칙은 신경 전달에 역할을하고 신체가 철분을 이용하도록 도와줍니다. 홍합의 비타민 C는 인대와 힘줄을 비롯한 다양한 조직을 강화시키고 건강한 치아를 유지합니다. 6 온스의 찐 홍합은 23.1 밀리그램의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 남성과 여성의 매일 필요한 비타민 C 요구량의 26 %와 31 %이며, 40.8 마이크로 그램의 비타민 B-12 또는 전체 일일 섭취량을 권장합니다.
나트륨 및 콜레스테롤 조심
홍합은 나트륨 함량이 높기 때문에 적당히 섭취해야합니다. 각 6 온스의 서빙에는 627 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있으며 이는 나트륨에 대한 일일 한도의 42 퍼센트입니다. 홍합을 먹은 날에는 나트륨 섭취에주의를 기울이고 가공 식품 및 패스트 푸드와 같은 나트륨 함유 식품은 피해야합니다.홍합에는 또한 콜레스테롤 95 밀리그램 또는 일일 권장량의 32 퍼센트가 들어 있습니다. 결과적으로, 홍합은식이 콜레스테롤에 민감하면 건강 위험을 초래할 수 있습니다.
