굴은 오랫동안 메인 다이어먼드의 일부를 구성 해 왔습니다. 메인 더 그랜트 (Maine Sea Grant)에 따르면, 그들은 수천 년 동안 메인에서 섭취되어 왔으며, 균형 잡힌 식사 계획의 장소를 가지고 있습니다. 그들은 당신의 신체가 건강에 필요로하는 여러 가지 영양소, 특히 미네랄을 함유하고 있습니다. 그러나 몇 가지 중요한 영양 결핍이 있기 때문에 굴은 가장 적게 소비됩니다. 당신이 해산 식품 알레르기로 고통받는 경우에 그들을 완전히 피하십시오.
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단백질 함량이 높음
굴을 먹으면 지방 섭취를 크게 늘리지 않고도 단백질 섭취량을 높일 수 있습니다. 6 온스의 원시 태평양 굴은 16 그램의 단백질을 함유하고 있으며, 평균 150 파운드의 사람에게 권장되는 일일 단백질 섭취량으로 약 27 퍼센트를 기여합니다. 신체가 조직 복구, 면역 기능 및 호르몬 합성에 필요하기 때문에식이에 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 굴은 1 서빙 당 단지 4 그램의 지방을 포함하며 포화 지방에서 1 그램 미만이 포함됩니다.
미네랄 포장
굴에는 필수 미네랄이 들어 있습니다. 6 온스의 굴은 아연 28mg, 철 9mg 및 셀레늄 131mg이 함유되어있어 건강을 유지하기 위해 매일 필요한 양보다 훨씬 많은 양입니다. 세 가지 미네랄은 모두 건강한 세포 기능에 중요한 단백질을 활성화시키고, 아연은 또한 면역 체계의 건강을 증진시킴으로써 질병을 퇴치합니다. 그러나 아연 함량이 극도로 높아서 적당량의 굴을 섭취하여 과다 복용을 방지합니다.
유익한 비타민
굴을 먹으면 비타민 섭취를 늘려 건강에 도움이됩니다. 굴을 먹으면 상당한 양의 비타민 C가 섭취됩니다. 6 밀리그램은 남성에게 권장되는 일일 섭취량의 15 %이고 여성에게는 18 %입니다. 이 비타민은 코엔자임을 활성화시켜 신체가 신경 기능에 필수적인 화학 물질 인 노르 에피네프린 (norepinephrine)을 만들 필요가 있으며 심장 혈관 질환을 퇴치합니다. 굴에 풍부한 비타민 B-12는 또한 신경 기능을 지원하며 암 발달과 싸울 수도 있습니다. 굴의 6 온스 부분은 매일 B-12 요구량의 10 배 이상을 제공합니다.
잠재적 인 건강 문제
갑각류 알레르기 나 우발적 인 아연 과다 복용의 위험 이외에, 굴은 적당히 높은 콜레스테롤 함량 때문에 잠재적 인 건강 위험이 있습니다. 6 온스의 서빙에는 85 밀리그램의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 이것은 일일 콜레스테롤 한도의 28 퍼센트, 또는 이미 심장병이나 높은 콜레스테롤을 가진 사람들의 한계치의 43 퍼센트를 차지합니다. 식이 요법으로 얻은 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤에 약간의 영향을 미치며,식이 콜레스테롤에 민감한 사람들은 콜레스테롤이 많은 음식을 섭취 한 후에 유의 한 혈중 콜레스테롤 증가를 경험할 수 있습니다.
