은 핀토 콩이 건강합니까?

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차례:

Anonim

핀토 콩에 대한 공정한 설명은 영양가가 풍부하고 저지방이며 우수한 단백질 및 섬유 공급원과 같은 레이블로 시작될 수 있습니다. 이 용어는 핀토 콩이 건강하다는 것을 정확하게 암시하지만, 영양소에 대한 자세한 내용은 거래를 봉인합니다. 핀토 콩 한 컵은 6 가지 비타민과 미네랄의 권장식이 허용량의 20 % 이상을 제공합니다. 단, 통조림 품종을 선택하기보다는 처음부터 수정해야합니다.

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많은 린 단백질

3 온스의 생선, 육류 또는 가금류 또는 콩 한 컵을 먹는다면 20 의학 연구소에 따르면 단백질 25g. 이 음식은 단백질 함량이 가장 높은 음식을 대표하지만 핀토 콩은 훨씬 뒤쳐져 있지 않습니다. 1 잔의 삶은 핀토 콩에서 15 그램의 마른 단백질을 섭취하게됩니다. 이 서비스는 여성의 33 %와 남성의 권장식이 허용량 (RDA)의 27 %를 제공합니다. 1 컵의 삶은 핀토 콩은 245 칼로리와 1 그램의 지방을 함유하고 있습니다.

섬유질이 많습니다.

삶은 핀토 콩 1 컵은 섬유가 15 그램, 하루 2 천 칼로리를 기준으로 한 일일 가치의 60 퍼센트를 제공합니다. 점심 시간에 점차적으로 핀토 콩을 추가하여 규칙적으로 먹는다면, 신체가 적응할 시간이 있고, 가족 부작용에 따른 가스 부작용을 피할 수 있습니다. org. 연구 조사 참가자들이 핀토 콩, 구운 콩 또는 검은 눈 완두콩을 매일 1 / 2 컵 씩 먹었을 때 첫 주에 굶주림을 경험 한 사람들의 70 %는 콩을 몇 주 동안 규칙적으로 먹은 후 사라 졌다고보고했다. 2011 년 11 월호 "영양 저널" "

미국 식품의 약국 (FDA)에서 제정 한 규정은 영양소에 대해 농촌 진흥청의 20 % 이상을 포함하는 식품으로 풍부하고 우수한 영양소 원천을 정의합니다 한 번에. 삶은 핀토 콩 1 컵을 섭취하면 철분, 마그네슘, 망간, 티아민 및 비타민 B-6의 훌륭한 공급원이됩니다. 엽산도 예외적으로 많습니다. 한 잔의 삶은 핀토 콩이 294 마이크로 그램의 엽산을 공급하는데 이는 RDA의 400 퍼센트 인 74 퍼센트에 해당합니다. 같은 부분은 칼로리와 셀레늄에 대해 하루 2 천 칼로리를 기준으로 한 일일 값의 10 % 이상을 제공합니다.

통조림과 비교

통조림 가공은 일부 영양소를 고갈시킵니다. 통조림 핀토 콩은 철, 마그네슘, 칼륨을 거의 함유하지 않습니다. 그들은 또한 삶은 핀토 콩보다 티아민과 리보플라빈이 4 배 적습니다. 통조림 핀토 콩은 미국 농무부 (Department of Agriculture)에 따르면, 삶은 콩보다 7 배 적은 엽산을 가지고있다. 반면에, 통조림 콩은 상당히 많은 나트륨을 함유하고 있습니다.물에 소금을 첨가하지 않고 삶은 핀토 콩은 409 밀리그램의 통조림 핀토 콩과 비교하여 1 컵 제공시 2 밀리그램의 나트륨만을 함유합니다. 저 나트륨 브랜드를 구입하거나 통조림 콩을 배수 한 다음 물로 헹구면 나트륨을 줄일 수 있습니다.