흰 음식으로 감자는 종종 흰 빵과 흰 파스타와 함께 덩어리로 만들어지며 더 건강한 음식을 먹기 위해 노 젓는 사람으로 간주됩니다. 그러나 감자는 건강을 증진시키는 영양소로 가득 차 있습니다. 그리고 붉은 감자는 섬유, B 비타민, 철분 및 칼륨이 들어있는 피부를 먹을 확률이 높기 때문에 특히 건강합니다.
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체중 감량에 도움
피부에 붉은 감자가 좋은 섬유소입니다. 중소 구운 된 빨간 감자 하나는 섬유 3 그램을 포함합니다. 음식에 함유 된 섬유질은 배고픔을 덜 느끼게하고 먹는 데 도움이됩니다. "Nutrition Reviews"에 게재 된 리뷰 기사에 따르면 2 일 이상 섬유소를 14 그램 이상 섭취하는 경우 총 칼로리 섭취량을 10 % 줄이고 4 개월 동안 체중을 4 파운드 줄인다. 따라서 체중 감량을 시도한다면 빨간 감자가 도움이 될 수 있습니다.
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미국인을위한식이 지침 (Dietary Guidelines for Americans)에 따르면 임신을 한 여성들은 식단에 충분한 철분을 섭취하지 못합니다. 19 세에서 50 세 사이의 여성들은 하루에 18 밀리그램의 철분을 필요로하며, 51 세 이상의 남성들에게는 하루에 8 밀리그램이 필요합니다. 적혈구에서 발견되는 헤모글로빈을 만들기 위해서는 철분이 필요하며 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움이됩니다. 자유 라디칼에 대한 보호
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볶은 붉은 감자 접시 사진 크레디트: Mariya Gluzman / iStock / Getty Images
자유 라디칼은 호흡과 신체 활동과 같은 정상적인 신체 기능과 유해한 습관을 통해 생성되는 물질입니다. 흡연으로. 이 자유 기들은 건강한 세포를 공격하고 약화시켜 질병에 더 취약하게 만듭니다. 산화 방지제는 식품에서 발견되는 영양소로 자유 라디칼로부터 세포를 보호합니다.빨간 감자에는 1 회에 21 밀리그램의 항산화 비타민 C가 다량 함유되어 있습니다. 건강한 세포를 손상으로부터 보호하는 것 외에도 붉은 감자의 비타민 C는 몸이 더 많은 철분을 흡수하도록 도와줍니다.
