귀하의 식단에 함유 된 나트륨의 양을 제한하는 것은 높은 나트륨 다이어트가 만성 질환에 기여하기 때문에 건강에 중요한 역할을합니다. 높은 나트륨 다이어트가 심장 질환 및 위암을 비롯한 만성 질환에 기여하기 때문에 다이어트는 건강에 중요한 역할을합니다. 첫 번째 본능은 소금이 첨가 된 모든 음식을 피하는 것이지만, 소금에 절인 견과류와 같은 일부 소금물은 생각만큼 나트륨을 많이 함유하지 않을 수도 있습니다. 나트륨 함량이 낮거나 중간 수준 인 것 외에도 소금에 절인 견과류는 영양 가치가 뛰어나며 평생 건강을 유지하는 필수 영양소를 제공합니다.
나트륨 수준
좋은 건강을 위해 나트륨 섭취를 제한하는 것이 중요하지만 소금에 절인 견과류의 나트륨 수준에 대해 너무 걱정할 필요가 없습니다. 콜로라도 주립 대학 확장 (Colorado State University Extension)에 따르면, 소금에 절인 혼합 견과류 1 온스에는 98 밀리그램의 나트륨이 포함되어있어 나트륨이 적게 함유 된 음식이라고합니다. 소금에 절인 땅콩은 또한 서빙 당 97 밀리그램의 나트륨으로 저 나트륨 식품으로 간주됩니다. 소금에 절인 아몬드와 캐슈는 1 회 섭취량이 각각 184 밀리그램과 179 밀리그램으로 더 많은 나트륨을 함유하고 있지만 일일 나트륨 소량을 날려 버리지는 않습니다. 총 나트륨 섭취량이 1, 500 밀리그램을 목표로하고 1 일 섭취량 인 2, 300 밀리그램을 초과하지 않으면 의학 연구소 (Institute of Medicine)가 권장됩니다.
소금에 절인 견과류는 섬유질 때문에 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 섬유는 소화 기계의 건강에 핵심적인 역할을합니다. 왜냐하면 섬유가 대변을 시스템으로 옮기고 정기적으로 유지하는 데 도움이되고 결장 건강을 촉진하기 때문입니다. 또한 섬유질이 많은 음식은 식사를 충분히 할 수 있도록 유지함으로써 체중을 줄이거 나 유지하는 데 도움이 될 수 있으며 고 섬유질 다이어트는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 질환을 예방합니다. 1 온스의 소금에 절인 혼합 견과류는 6.6 그램의식이 섬유를 제공합니다 - 여성과 남성의 일일 섬유 수요의 10 %와 7 %.
심장 건강 지방
소금에 절인 견과류는 건강한 불포화 지방산으로 포장되어 있기 때문에 심혈관 질환의 혜택을 제공합니다. 견과류의 고도 불포화 지방산은 심혈관 질환에 영향을 미치는 유해한 콜레스테롤 인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 견과류의 단일 불포화 지방은 훨씬 더 유익합니다. LDL 콜레스테롤을 낮출뿐만 아니라 혈류의 건강한 HDL 콜레스테롤 양을 증가시킵니다. 1 온스의 소금에 절인 혼합 견과류는 8.9 그램의 단일 불포화 지방산과 3. 1 그램의 다중 불포화 지방을 제공합니다. 그들은 또한 포화 지방이 적습니다. 1 인당 섭취량은 1.8g으로 심장 건강에 좋은 식단을 제공합니다.유익한 미량 영양소
소금에 절인 견과류를 식단에 넣으면 비타민과 미네랄 섭취가 증가합니다. 견과류는 혈액 응고를 막고 혈관을 이완시켜 세포 흐름을 원활하게하는 항산화 제인 비타민 E를 풍부한 양으로 제공합니다.예를 들어, 소금에 절인 혼합 견과류 1 온스에는 1 밀리그램의 비타민 E 또는 1 일 1 회 비타민 E 필요량의 21 %가 들어 있습니다. 소금에 절인 견과류에는 결합 조직 강도, 뇌 기능 및 에너지 생산에 중요한 구리가 포함되어 있습니다. 소금에 절인 혼합 견과류 1 온스는 구리 섭취량을 363 마이크로 그램 늘리고 일일 구리 요구량의 40 퍼센트를 제공합니다.
