타 말레는 섣달 그믐이나 크리스마스 이브 저녁 식사에서 종종 제공되는 전통 멕시코 음식입니다. 그들은 시금치와 버섯 또는 치즈와 녹색 칠레에서부터 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기에 이르기까지 다양한 맛있는 충전재로 채워진 옥수수 반죽의 찐 뭉치입니다. 지방과 나트륨 함량이 높지만 타 멜레스는 최적의 건강을 유지하는 비타민, 미네랄 및 섬유의 풍부한 원천입니다.
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100 그람의 타말에는 18 그램의 탄수화물이 포함되어있어 몸에 기본 연료를 공급합니다. 동일한 서빙 크기는 6.4 그램의 포화 지방을 포함하는 6. 12 그램의 총 지방을 제공합니다. 이는 지방의 일일 값의 9 %이고 포화 지방의 일일 값의 12 %입니다. 너무 많은 총 지방과 포화 지방을 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 올라가고 심장 질환 위험이 높아집니다. 또한, 100 그램의 타말 (tamales)을 섭취하면 약 1 그램의식이 섬유가 전달되어 일일 섬유 수요의 10 ~ 12 %를 충족시킵니다. 섬유는 건강한 소화 시스템을 유지하고 규칙적인 배변을 촉진합니다. 100 그람의 타말을 먹는 것은 당신의 식단에 6.8 그램의 단백질을 가져옵니다. 이것은 단백질의 일일 가치의 13 퍼센트이며, 이는 신체가 세포를 고치고 새로운 세포를 만들 때 필요한 영양소입니다.
타 말레에는 철분과 인의 양이 풍부합니다. 100 그람의 타 말레를 먹으면 1. 22 밀리그램의 철분을 제공하며,이 무기물에 대한 일일 요구량의 7 ~ 15 %를 충족시킵니다. 동일한 서비스는 99 밀리그램의 인을 제공하여 일일 요구 사항의 14 %를 충족시킵니다. 철분은 신체가 에너지 원 인 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)를 생성하도록 도와줍니다. 몸은 인과를 사용하여 조직과 세포를 성장, 유지 및 치료합니다. 타 말레는 100 그람 당 427 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있는데 이것은 건강한 사람들에게 권장되는 일일 한도의 19 퍼센트입니다. 나트륨을 너무 많이 섭취하면 고혈압이 발생할 수 있습니다.
각 100 그램의 타말 제공은 매일 필요한 비타민 B-3의 약 10 ~ 11 퍼센트를 제공합니다. 비타민 B-3는 혈액 순환을 좋게 할뿐만 아니라 신체가 스트레스 및 성 관계 호르몬을 만드는 데 도움을줍니다. 타 말레는 비타민 B-6와 B-12의 풍부한 원천이며, 비타민 B-6 14mg과 100g에 함유 된 비타민 B-12 54mg. 이는 매일 복용하는 비타민 B-6 요구량의 11 %와 매일 복용하는 비타민 B-12 요구량의 23 %에 해당합니다. 당신의 몸은 하나의 신경 세포에서 다음 신경 세포로 신호를 전송하는 신경 전달 물질을 생산하기 위해 비타민 B-6가 필요합니다. 비타민은 또한 건강한 두뇌 발달에 기여합니다.비타민 B-12는 건강한 신경 세포를 유지하는데 도움을줍니다.
건강한 타 말레 준비하기
