간은 신체에 들어가고 나가는 모든 물질을 걸러내는 역할을합니다. 이 큰 장기는 혈류와 순환을 유지하고, 음식에서 영양분을 분해하고 영양분을 분산시키는 데 도움이됩니다. 간은 또한 독성 화학 물질이 신체에 해를 끼치는 것을 예방합니다. 따라서 간 건강은 전신의 기능에 영향을 미칩니다. 마찬가지로 다른 장기 시스템의 문제는 간 기능을 유지하는 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 균형 잡힌 일일 식단 이외에 마늘과 같은 더 자연스러운 음식을 섭취하면 간을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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액티브 마늘 성분
마늘에는 alliin이라 불리는 유황 화합물이 들어 있는데,이 뿌리 약초를 잘게 잘게 자르거나 다진 때 알리 신 (allicin)을 유효 성분으로 전환시킵니다. Allicin은 강력한 항산화 제, 항생제 및 항균 물질로서 간 건강에 많은 이점을 제공합니다. 마늘은 또한 혈관을 편안하게하는 데 중요한 아미노산 인 아르기닌과 항산화 물질의 작용을 증가시키는 중요한 무기 인 셀레늄을 함유하고 있습니다. 마늘의 항산화 특성은 간에서 여과 된 유독 물질을 다른 기관에 도달하지 못하게 유지하기 때문에 가장 큰 혜택을줍니다.
콜레스테롤
마늘
매우 저밀도 인 지단백질 (VLDL)이라고하는 콜레스테롤 유형은 간에서 만들어지며 혈류에서 지방의 이동을 촉진합니다. VLDL은 에너지 및 지방의 신진 대사에 중요한 역할을합니다. 그러나 높은 수준의 VLDL 및 기타 콜레스테롤은 간을 손상시켜 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 귀하의 일일 식단에 마늘을 추가하면 이러한 지방 균형을 도울 수 있습니다. "Journal of Nutrition"지의 2002 년 연구에 따르면 매일 신선한 마늘 추출물을 사용하면 간에서 형성된 기존 VLDL과 트리글리세리드 지방의 수치가 감소합니다.
폐기물 및 감염으로부터 보호
건강한 간은 자연 및 섭취 한 유독성 화학 물질을 분해합니다. 적혈구에서 헴이 붕괴되어 생기는 부산물 인 빌리루빈과 같은 자연 독소는 간염을 일으킬 수 있습니다. 처방전없이 구입할 수있는 진통제 인 아세트 아미노펜 (acetaminophen)과 같은 독소는 간 손상이나 사망을 일으킬 수 있습니다. "영양 및 건강 인터넷 저널"에 게재 된 2009 년 연구에 따르면 아세트 아미노펜을 과용 한 생쥐에게 투여 한 신선한 마늘 추출물은 간 독성을 일으키는 산화 스트레스를 역전 시켰습니다. 신선한 마늘은 자연 및 환경 독소로부터 간을 보호하는 데 도움이 될 수있는 상당한 수준의 아미노산과 단백질 및 항산화 물질을 포함합니다.
1 일 복용량의 마늘
최적의 간장 건강을 위해, 매일 4 가지 정향의 신선한 마늘을 음식 준비에 사용하십시오. 효소와 영양소를 보존하기 위해 조리 과정의 마지막에 다진 신선한 마늘을 조리 된 음식에 첨가하십시오. 마늘 보충 교재에는 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 복용량 권고를 결정하기 위해 포장 라벨을 읽으십시오. 메릴랜드 대학 메디컬 센터는 표준화 된 200 밀리그램의 동결 건조 마늘 알약이 0.6 %의 알리신을 함유하고 하루에 최대 3 회 복용해야한다고 권고합니다. 마늘은 자연적인 혈액 희석제입니다. 보충제를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
