타코, 엔칠 라다, 부리 토스, 랩 및 칩은 일반적으로 옥수수 빵으로 만든 음식으로 알려져 있습니다. 옥수수와 밀가루 옥수수 떡은 준비 상태에 따라 매일 건강하게 섭취 할 수 있습니다. 토틸라는 가정에서 만들거나 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 영양소 함량은 브랜드마다 다르므로 구입하기 전에 영양 표시를 읽으십시오.
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밀가루 옥수수 떡
밀가루 똘 띠야는 곡물 그룹에서 제공하는 저지방 식품입니다. 통밀 옥수수를 먹으면 섬유질 섭취량이 늘어나므로 더 오래 느끼게됩니다. 파지 타 크기의 미션 토틸라에는 110 칼로리와 2.5g의 지방이 포함되어 있습니다. 콜드 컷, 저지방 치즈, 클래식 한 샌드위치를 비틀면서 야채를 얇게 썰은 옥수수 채우기.
USDA는 글루텐이없는 옥수수 똘 띠야를 이상적인 선택으로 만들기 위해 전체 곡물을 섭취 할 것을 권장합니다. 예를 들어, 두 개의 La Favorita 브랜드 옥수수 토틸라는 125 칼로리와 1g의 지방을 함유하고있어 옥수수 토틸라 두 개를 밀가루 옥수수보다 1 서빙 당 지방이 적습니다. 타코, 부리 토, 퀘 사딜라와 같은 멕시코 요리는 지방과 칼로리를 줄이기 위해 옥수수 똘 띠야로 준비 할 수 있습니다.
기름에 튀김하면 옥수수 칩의 칼로리가 높아집니다. 1 온스의 Tostitos 한입 크기의 토틸라 칩 (약 24 칩)에는 140 칼로리와 7g의 지방이 들어 있습니다. 튀김 타코와 tostada 포탄은 또한 더 많은 지방을 포함하고 밀가루와 옥수수 tortillas보다 칼로리가 높습니다. 토틸라 칩을 식단에서 완전히 제거 할 필요는 없지만 정기적으로 1 회 이상 섭취하면 체중 증가 및 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다.
건강상의 효능
