아보카도를 다시 식료품 목록에 올릴 시간입니다. 오랫동안 "너무 지방성"이라고 여겨지 던이 녹색 과일은 실제로 뇌 건강에 영향을주는 영양소의 금광입니다. 2008 년 7 월 "Nature Reviews Neuroscience"에 발표 된 리뷰에 따르면, 올바른 영양소는 기억과 집중과 같은인지 기능을 향상시킬 수 있습니다. 특정 영양소는 또한 혈병이 혈관에서 형성되고 뇌로의 혈액 흐름을 차단할 때 발생할 수있는 뇌졸중 위험을 감소시킬 수 있습니다. 아보카도는 이러한 영양소가 풍부하여 "뇌의 음식"이됩니다. 아카시아 종에게는 나쁘지 않습니다!
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지방
아보카도는 건강에 좋은 지방으로 간주되는 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 단일 불포화 지방은 나쁜 콜레스테롤 인 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 반면 좋은 콜레스테롤 인 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 혈관 경화를 예방합니다. 건강한 혈관은 적절한 혈류를 허용하여 뇌졸중의 위험을 줄입니다. 아보카도의 절반은 10g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 7 지방은 불포화 지방입니다.
적절한 혈압은 세포 내외의 칼륨 농도 조절에 따라 달라집니다. "SuperFoods Rx: 당신의 삶을 변화시키는 것으로 증명 된 14 가지 식품"의 저자 인 Steven Pratt에 따르면 아보카도는 혈압을 낮 춥니 다. 고혈압은인지 능력과 뇌졸중 감소의 위험 요소이기 때문에 혈압이 낮 으면 뇌의 건강을 증진시킵니다. 절반의 아보카도에는 345mg의 칼륨이 들어 있습니다. 적절한 칼륨 섭취량은 남성과 여성 모두 하루에 4, 700mg입니다.
응고는 혈액 응고 형성 과정이며 비타민 K는 적절한 혈액 응고에 필수적입니다. 그러나 혈관 경화에도 관여합니다. 부족한식이 비타민 K는 경화의 위험을 증가시켜 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다. 아보카도의 절반은 14 마이크로 그램의 비타민 K를 함유하고 있습니다. 적절한 섭취량은 남성의 경우 120 마이크로 그램, 여성의 경우 90 마이크로 그램입니다.
엽산
엽산은 두뇌 건강과 기억을 포함하여인지 기능의 유지에 필수적입니다. 결핍은인지 기능 저하 및 알츠하이머 병으로 이어질 수 있습니다. Linus Pauling Institute의 오레곤 주립 대학 (Oregon State University)에 따르면 엽산이 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다고하는 연구가 있지만 연구가 혼합되어 있습니다. 아보카도의 절반에 61 마이크로 그램의 엽산이 포함되어 있습니다. 권장식이 허용량은 남녀 모두 400 마이크로 그램입니다.
