호두는 필수적인 비타민과 미네랄을 제공하는 작지만 영양가있는 음식입니다. 호두는 또한 육류와 같은 단백질의 다른 소스보다 건강한 단백질의 훌륭한 원천입니다. 호두는 스스로 먹거나 빵에 넣거나 시리얼이나 오트밀에 첨가 할 수 있습니다.
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섬유
모든 견과류에는 호두를 포함한 섬유질이 포함되어 있습니다. USDA의 National Nutrient Database에 따르면, 잘게 잘린 호두 1 컵에는 7.8g의 섬유가 들어 있습니다. 성인 남성은 하루 30 ~ 38 g의 섬유소를 섭취해야합니다. 성인 여성은 하루 21 ~ 25g의 섬유소를 섭취해야합니다. 파이버는 소화에 오래 걸리고 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 충분히 오래 유지할 수 있습니다. 호두는 오트밀에 첨가하거나, 샐러드에 던지거나 빵이나 다른 제과류로 구워 질 수 있습니다.
비타민 E
호두 한알에는 비타민 E 82mg이 들어 있습니다. 19 세 이상의 성인 남성은 하루에 15mg의 비타민 E를 섭취해야합니다. 비타민 E는 면역 기능을 담당하고 백내장을 예방하며 암의 예방과 심장 마비의 감소와 관련이 있습니다. 비타민 E는 또한 암, 심혈관 질환, 당뇨병 및 치매의 치료 요법의 일부로 사용되었습니다.
