신선한 라스베리 한 그릇을 먹는 것은 여름의 맛있는 즐거움 중 하나입니다. 생생하게 착색되고 상쾌하게 달콤하고 육즙이 풍부하며 먹기에 만족스러운 라즈베리는 체중 조절에서 암 예방에 도움이되는 등의 건강 혜택을 제공합니다. 신선한 나무 딸기의 풍미와 질감을 이기기는 어렵지만, 라즈베리는 영양가를 잃지 않고 동결, 동결 건조, 심지어 말리고 분말화할 수 있습니다. 최대 건강 혜택, 블랙 라스베리 또는 Rubus occidentalis에 간식; 그것들은 더 밝은 색의 사촌 인 Rubus idaeus보다 유익한 식물 화합물에서 더 높습니다.
식생활 친화적 인
신선한 나무 딸기 한 잔에 단백질 1.5g,식이 섬유 8g, 탄수화물 14.7g이 들어 있습니다. 콜레스테롤이없고 지방 및 나트륨 함량이 낮고 컵당 64 칼로리의 무게로 나무 딸기는 다이어트하는 사람에게 좋은 선택입니다. 성인용 일일 권장량의 3 분의 1을 공급하는 1 잔의 섬유가 제공하는 풍부한 양의 섬유는 신속한 제거 및 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다. 그들의 자연적인 단맛은 덜 건강에 좋은 음식에 대한 갈망을 만족시킬 수 있습니다.
신선한 라즈베리 한 잔에는 칼슘 186mg을 포함하여 건강한 신체 기능에 필요한 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 건강한 혈압 유지에 필요합니다. 뼈의 성장과 성장에 필요한 칼슘 31mg; 루테인과 제 아크 산틴의 결합 된 mcg는 167 개이다. 이 카로티노이드 - 또는 식물성 안료 -는 시력 저하를 유발할 수있는 안구 질환 인 황반 변성으로부터 피부를 보호 해줍니다. 동일한 라스베리 컵은 26mcg의 엽산을 제공하여 신생아의 신경관 결함을 예방할 수 있습니다.
관절염 완화
라스베리는 아스피린 및 이부프로펜과 같은 방식으로 관절염 및 통풍과 같은 염증 상태에 대처할 수 있습니다: COX-1 및 COX에 의해 보내지는 신호를 끄는 것 -2s, 신체의 염증 반응에 책임이있는 효소. 연구자들은 베리에 선명한 색을주는 수용성 식물 안료 인 안토시아닌 (anthocyanins)이 항 염증 특성을 가지고 있다고 믿고있다. 관절염 오늘은 순수한 과일 주스와 라스베리를 혼합하고 마른 고기와 닭고기에 대한 열매가 풍부하고 다채롭고 흥미로운 소스를 만들기 위해 가열하는 것이 좋습니다.항산화 효과
라스베리는 신체의 파괴적인 자유 라디칼 분자를 제거하여 노화를 방지하고 암 성장을 지연시키는 데 도움이되는 다양한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 비타민 C 이외에 강력한 산화 방지제는 라스베리 자체에 산화 방지제 인 카로티노이드, 엘라 그산 및 케르세틴을 함유하고 있습니다.Berry Health Benefits Network에 따르면, 물질의 항산화 가능성을 측정하는 ORAC 규모는 라스베리를 매우 견고한 24 umole / TE / g으로 만듭니다. BHBN은 이것이 항산화 능력으로 유명한 블루 베리의 ORAC 능력과 대략 동일하다고 기록합니다.
화학적 보호 효과
나무 딸기의 영양, 항산화 및 항 염증 능력이 충분하지 않은 것처럼 동물 실험 및 시험관 연구에서 암 예방에 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다. 페놀 화합물 인 Ellagic acid는 결장암, 식도암, 간암, 폐암, 혀 및 피부암과 같은 특정 유형의 암세포를 죽일 수 있습니다. Quercetin은 라스베리에서 발견되는 또 다른 효과적인 항암제입니다. 연구는 설치류에서 유방암에 대처하는 능력을지지합니다. 연구원은 "Cancer Prevention Research"에서 2010 년에 발표 된 임상 연구에서 12 주 동안 생쥐에게 먹인 블랙 라즈베리 분말이 장의 종양 예방에 매우 효과적이라는 것을 발견했습니다. 블랙 라즈베리 분말은 염증을 줄임으로써 종양 발달을 억제했습니다.
