미국인은 너무 많은 칼로리를 섭취하고 영양이 부족한 음식을 충분히 섭취하지 못한다고 미국 농무성이 말했습니다. 밀 씨앗의 중심 인 밀 배아는 영양소 요구 사항을 충족시킬 수있는 고도로 집중된 영양소입니다. 그러나, 밀 배아는 모든 식단에 적절하지 않을 수 있습니다. 밀 배아의 이점과 부작용을 알면 식단에서 그 역할을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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영양소 풍부
밀 배아는 영양이 풍부한 음식으로 비타민 B, 인, 아연, 철, 셀레늄 및 칼륨의 좋은 공급원입니다.. 2 큰술 원유 밀 배아의 서빙은 티아민 27 ㎎, 니아신 0.9 ㎎, 엽산 40 ㎎, 인 121 ㎎, 철 0.9 ㎎, 아연 1.7 ㎎, 셀레늄 11.4 ㎎ 및 128 mg의 칼륨. 적절한 엽산 섭취는 심장 건강을 지원하고 어린이의 신경관 결손을 예방합니다. B 비타민은 함께 섭취하는 음식을 에너지로 전환시켜줍니다. 철분은 당신의 혈액을 산소가 유지되도록합니다. 인은 뼈 건강에 중요합니다. 아연은 상처 치유를 촉진합니다. 항산화 제로서 셀레늄은 세포를 산화로부터 보호합니다. 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하면 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
섬유소 함량이 높습니다.
밀가루는 좋은 비타민과 미네랄 공급원이되는 것 외에도 좋은 섬유소입니다. 2 큰술 1. 9 g의 섬유, 통밀 빵 한 조각에 같은 양의 섬유가 들어 있습니다. 섬유는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 당신의식이 요법에 섬유질을 더 많이 포함 시키면 체중 관리를 돕고 포만감을 향상시킵니다. 음식 섬유는 또한 배변을 개선하고 변비를 완화시킵니다. 그것은 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있습니다.
밀 배아는 단백질의 좋은 원천이기도합니다. 2 큰술 3. 3 g의 단백질을 함유하고 있습니다. 비교해 보면, 1 oz. 닭고기에는 단백질 7g이 들어 있습니다. 몸은 마른 몸의 질량을 보존하고 새로운 세포를 만들고 면역계를 건강하게 유지하기 위해 먹는 음식에서 단백질을 사용합니다.
글루텐없는 다이어트를 따르는 경우 권장하지 않음
밀의 형태로, 밀 배아는 글루텐 단백질을 포함합니다. 당신이 체강 질병이있는 경우에, 당신은 당신의 규정 식에서 글루텐을 포함하는 음식을 삭제할 필요가있다. 글루텐을 섭취하면 신체의 면역 체계가 위장관을 공격하여 흡수 장애와 영양 실조를 유발할 수 있습니다.
체중 증가 리드
