아미노산은 단백질을 구성하는 빌딩 블록으로 불리우며 신체에서 단백질을 비롯하여 질소를 포함하는 다른 화합물을 제조하기 때문입니다. 일부 아미노산은 생산할 수 없기 때문에 필수적이라고하지만 식품에서 얻어야합니다. 이들 중 하나 인 트립토판은 특히 일반적인 식품이 풍부합니다. 트립토판은 뇌 기능에 중요하며 수면의 질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
가금류 및 육류
가금류는 특히 트립토판이 풍부합니다. 칠면조는 3 온스의 구운 검은 고기에 250 밀리그램을 제공하며, 280 밀리그램은 같은 양의 구운 가슴살. 치킨은 껍질을 벗기지 않은 북에서 약 250 밀리그램을, 또는 볶은 가슴 고기로는 1/2 컵을 제공합니다. 쇠고기, 돼지 고기 및 양고기에는 또한 많은 양의 트립토판이 포함되어 있으며, 그 양은 컷과 약간 다릅니다. 예를 들어, 늑골 스테이크의 3 온스짜리 살코기는 트립토판 약 300 밀리그램을 가지고 있고, 린 양고기는 3 온스가 약 250 밀리그램입니다.
일부 종류의 씨앗, 견과류, 콩류도 트립토판의 좋은 공급원입니다. 예를 들어, 원두 콩 1 컵은 약 100 밀리그램을 함유하고 강낭콩 1 컵은 약 55 밀리그램을 제공합니다. 특정 씨앗에는 일부 견과류와 마찬가지로 많은 트립토판이 포함되어 있습니다. 1 온스의 볶은 참깨는 약 100 밀리그램을 제공하고, 1 온스의 생 캐슈 너트는 약 80 밀리그램이며, 같은 양의 헤이즐넛 또는 filberts는 약 50 밀리그램을 제공합니다.
유제품 및 기타 유제품에는 적당량의 트립토판이 함유되어 있으며, 식품의 종류에 따라 내용물이 약간 다릅니다. 예를 들어, 단백질로 강화 된 우유는 정확한 제품에 따라 컵 당 약 130 밀리그램을 포함하는 반면, 1 컵의 전 지방 우유는 약 100 밀리그램을 함유합니다. 대부분의 치즈 종류에는 또한 치즈의 종류에 따른 양의 트립토판이 들어 있습니다. 예로 리코 타 치즈 (1/2 컵 당 약 150 밀리그램)와 스위스 치즈 (1/2 컵 다이스 치즈로 약 25 밀리그램)가 있습니다.
잠재적 인 이점
트립토판은 영아 및 어린 자녀의 정상적인 성장에 매우 중요하며 신체가 기분과 수면에 영향을주는 신경 전달 물질 인 세로토닌과 멜라토닌을 제조하는 데 도움이됩니다. 2005 년 4 월 "영양 신경 과학 (Nutritional Neuroscience)"호에 게재 된 임상 시험에서 추가 트립토판을 섭취 한 환자는 위약군과 비교하여 수면이 개선되어 트립토판이 불면증 치료에 유용 할 수 있다고 제안했다. 트립토판의 일일 권장량은 확인되지 않았지만 트립토판이 풍부한 식품을 정기적으로 섭취함으로써 아미노산 섭취를 늘릴 수 있습니다.추가 트립토판을식이 요법에 추가하는 것에 관해 궁금한 점이 있으면 의사 나 등록 된 영양사와 상담하십시오.