리코펜이 함유 된 식품은 질병 예방에 집중적 인 형태를 제공합니다. 코코넛 대학의 식품 과학 부교수 인 루이 하이 리우 (Rui Hai Liu) 연구원에 따르면 항산화 제는 베타 카로틴과 비타민 C보다 밀리그램 당 더 효과적이라고한다. 리코펜 (lycopene)과 같은 항산화 제는 전립선 암, 알츠하이머 및 죽상 동맥 경화증과 같은 연령 관련 질환을 유발하는 유리기를 중화합니다. 건강을 향상시키기 위해 음식에 리코펜 함유 식품을 추가하는 것을 고려하십시오. 리코펜의 권장 용량은 일일 4-8mg입니다.
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토마토
매일 리코펜을 복용하려면 토마토를 켜십시오. 신선한 토마토 1 컵에는 6.75mg의 리코펜이 들어 있습니다. 조리 된 토마토에는 훨씬 많은 라이코펜이 포함되어 있습니다. 류 (Liu)에 따르면 열처리는 토마토의 세포벽에서 열이 리코펜 (lycopene)을 방출하기 때문에 가열 과정은 영양소의 양을 최대 35 %까지 증가시킨다. 더 높은 수준을 위해 신선한 토마토 소스를 추가하거나 식단에 붙여 넣으십시오. 이 제품들은 물이 제거 된 토마토 또는 농축 된 형태의 리코펜입니다.
파파야는 플로리다, 멕시코 및 하와이를 포함한 세계의 따뜻한 지역에서 널리 재배되는 열대 과일입니다. 리코펜은 열매의 익은 붉은 살에서 발견되는 화합물입니다. 파파야 (Papayas)는 4 월부터 10 월까지 계절적으로 식료품 가게에서 종종 녹색으로 보이지 않는 곳입니다. 녹색 파파야를 익히려면 육질이 어두워지고 향기로운 향기가 날 때까지 며칠 동안 시원하고 건조한 곳에 두십시오. 파파야는 리코펜이 높을뿐만 아니라 칼로리가 적습니다. 말린 파파야를 간식으로 드십시오. 파파야는 컵 당 2.mg의 리코펜을 함유하고 있습니다.
수박
최고의 라이코핀 공급원 인 경우 수박 쐐기로 뻗으십시오. 과일은 신선한 토마토보다 리코펜이 약 40 % 더 많습니다. 최적의 영양소를 얻으려면 잘 익은 수박을 선택하십시오. 갈색, 말린 줄기가있는 자르지 않은 수박을 선택하십시오. 과일은 단단히 두 드렸을 때 약간의 고리가있는 빈 소리가 나야합니다. 커론 멜론은 선택하기 쉽습니다. 빨간색, 잘 익은 살은 가장 영양가있는 수박을 나타냅니다. 씨앗은 그 준비 상태를 더 나타냅니다. 흰색 또는 줄무늬가있는 씨앗은 과일이 익을 시간이 더 필요하다는 것을 의미합니다. 씨앗이 단단하고 어두울 때, 과일은 먹을 준비가되어 있습니다.
