올리브는 크레타 섬에서 5, 000 년에서 7,000 년 전으로 거슬러 올라가는 가장 오래된 음식 중 하나입니다. 감람석은 녹색이고 처리되어 쓴 맛을 줄이거 나 녹초가 될 때까지 익을 수 있습니다. 블랙 올리브는 칼로리가 낮고 건강한 지방을 함유하고 있으며 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하면 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
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칼로리, 단백질 및 지방
블랙 올리브 1 컵은 142 칼로리, 단백질 1 그램, 지방 13 그램입니다. 검은 올리브의 지방은 주로 단일 불포화 지방에서 유래합니다. 불포화 지방은 심장 질환, 심장 발작 및 뇌졸중 위험을 낮추는 데 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
검은 올리브 한 잔에는 8 그램의 탄수화물이 포함되어 있는데 이는 당뇨병 환자의 환기를위한 탄수화물을 계산하는 사람의 절반입니다. 서빙에는 4 그램의 섬유가 포함되어 있는데, 이는 고 섬유 빵이나 시리얼과 거의 동일합니다. 마지막으로 블랙 올리브 1 컵에는 1,188 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있으며, 연구소는 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 권장합니다. 특히 총 나트륨 섭취량을 1 일 500mg 미만으로 제한하는 저 나트륨식이 요법 인 경우 검은 올리브의 서빙 크기를 작게 유지하십시오.
올리브는 철분, 비타민 E, 구리의 좋은 공급원입니다. 철분은 혈액을 통해 산소를 운반하는 데 도움이됩니다. 적절한 철분 농도가 없으면 빈혈이 될 수 있으며 정상적으로 쉬운 활동 후에는 피로감을 느끼게됩니다. 비타민 E는 심장을 보호하는 데 도움이되며 많은 심장 질환 환자는 의사가이 비타민을 처방합니다. 구리는 성장과 발달, 철의 활용, 모발과 피부의 성장과 유지, 에너지 생산 등 신체 기능을 많이합니다.
한 입도
