해바라기 씨앗은 영양가 있고 맛있는 간식입니다. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 해바라기 씨앗은 생식 또는 불에 구워 먹을 수 있으며 가볍고 고소한 향과 바삭 바삭하고 만족스러운 일관성을 나타냅니다. 높은 수준의 단백질, 필수 지방산, 미네랄 및 비타민은 해바라기 씨앗을 보디 빌더에게 이상적인 식품으로 만듭니다.
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단백질과 섬유
해바라기 씨앗에는 비타민 E가 풍부하며 토코페롤 형태로 8.35mg을 함유 한 쿼터 컵이 있습니다. 비타민 E는 자유 라디칼의 파괴 작용을 막음으로써 세포막 손상을 예방하고 염증을 예방하는 동시에 운동 후 회복을 촉진 할 수 있습니다. 또한 심장 보호 효과가 있습니다. 보디 빌딩. com은 견과류와 씨앗과 같은 음식물에서 하루에 적어도 15mg의 비타민 E를 섭취 할 것을 권장합니다.해바라기 씨앗은 지방이 많으며 지방이 15.94g 인 32g 또는 1/4 컵이 들어 있습니다. 보디 빌더에게 좋은 소식은 지방의 대부분이 유익하다는 것입니다. Fit Day에 따르면, 해바라기 씨의 단일 불포화 지방은 유해한 LDL 콜레스테롤 수치를 감소 시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 해바라기 씨앗은 또한 리놀레산이 풍부합니다. 오메가 -6 지방산은 근육 조직을 만들고 수리하고 유지하는 데있어 신체 보디 빌더에게 특히 유익합니다. 리놀레산은 몸에 감마 리놀레산을 생성하여 염증 반응을 조절합니다.
비타민 및 무기물 USDA에 따르면, 해바라기 씨앗 4 분의 1은 건강한 뼈를 만들고 에너지를 생산하는 역할 때문에 보디 빌더에게 특히 중요한 41 mg의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 동일한 4 분의 1 해바라기 씨앗도 25g을 제공합니다. 4g의 셀레늄은 근육 질량을 늘리고 근력을 향상시키는 데 필수적인 미네랄 및 항산화 물질입니다. 또한 해바라기 씨는 2.5 컵의 비타민 B5 또는 판토텐산을 생성하는 1/4 컵의 B- 복합 비타민을 건강하게 공급합니다. Arnold Schwarzenegger와 Bill Dobbins의 "New Bodybuilding의 새로운 백과 사전"에 따르면, 판토텐산은 에너지 생성과 이용에 중요합니다. 그것은 또한 스트레스에 대항하는 호르몬 생산을 담당하는 건강한 부신 땀샘을 촉진시킵니다.비타민 B2 또는 리보플라빈은 또한 해바라기 씨앗에 풍부한 양으로 존재합니다. 1/4 컵에 079 mg. 리보플라빈은 신체가 탄수화물, 지방 및 단백질을 대사시켜 에너지를 방출하도록 도와줍니다.