빵은 아침, 점심, 저녁에 다양한 종류의 빵을 먹을 수있는 많은 북아메리카 사람들에게식이 요법의 필수 요소입니다. 그것은 편리한 식사 추가 및 곡물의 소스를 제공 할 수 있지만, 빵을 먹는 것은 단점이 없습니다. 많은 경우 빵은 칼로리가 높으며 혈당 지수에서도 높습니다. 혈당이 높은 음식은 혈당을 빠르게 높이고 혈당이 낮 으면 음식 섭취가 느려집니다.
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매일 빵
슈퍼마켓 방문 중에 일반적으로 흰색, 밀, 프랑스 또는 이탈리아 빵 한 덩어리를 구입하는 경우 각 종류의 빵을 슬라이스 당 70에서 93 칼로리 사이. 1 온스 슬라이스 당 흰색과 전체 밀 빵은 각각 76과 70 칼로리입니다. 프랑스 빵의 1 온스 슬라이스에는 93 칼로리가 있지만 이탈리아 빵의 1 온스 슬라이스에는 77 칼로리가 있습니다. 흰 빵과 같은 열량의 칼로리를 가지고 있음에도 불구하고 통밀 빵은 비타민, 미네랄 및 섬유질이 더 높습니다.
당신의 샌드위치 용 호밀 빵을 선호하든 맛이 강한 빵을 좋아하든간에, 다른 여러 빵의 칼로리 값은 매일 먹는 칼로리 값과 크게 다르지 않습니다. 달걀 빵 1 온스 슬라이스에는 80 칼로리가 들어 있고, 1 온스 슬라이스 빵도 있습니다. 호밀 빵에는 1 온스 슬라이스 당 73 칼로리가 있고, 동일한 크기의 건포도 빵에는 78 칼로리가 있습니다.
일부 곡물 빵 브랜드는 낮은 혈당 지수를 가질 수 있지만 Harvard Health Publications는 고혈당이 아닌 대부분의 빵은 중성 혈당증이라고 지적합니다. 이 빵에는 glycemic index가 68 인 pita bread과 glycemic index가 56 인 pumpernickel이 포함되어 있습니다. 50 % cracked kernel bread에는 58의 혈당 지수가 있습니다.
