구자라트 요리는 구자라트 (Gujurat)라고 불리는 서쪽의 서부 지역에서 기원합니다. 음식은 일반적으로 저 칼로리 인 야채를 주로 포함합니다. 한 번의 식사는 종종 thali라고하는 대형 금속 트레이에서 제공되는 여러 개의 작은 요리로 구성됩니다.
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공동 요리
인기있는 메인 요리 중 일부는 한 부분 당 209 칼로리가 들어있는 렌즈 콩 달걀을 포함합니다. khichdi 라 불리는 쌀과 콩은 MyFood-a-pedia 웹 사이트에 따르면 약 196 칼로리를 함유하고 있습니다. 요리에는 조림 감자 나 가지도 포함될 수 있습니다.
일반적인 반찬
평평한 빵 roti의 일부에는 약 60 칼로리가 들어 있습니다. Kahdi는 pakoras와 다른 음식을 담그기 위해 종종 사용되는 요구르트 커드 기반의 요리입니다. kadhi의 작은 그릇에는 88 칼로리가 들어 있습니다. 절임은 약 25 칼로리를 더할 수 있습니다.
총 칼로리
여러 가지 요리법이있는 요리는 약 578 칼로리를 함유 할 수 있습니다. 그러나 5 가지 이상의 요리가있는 큰 thalis는 그 합계를 쉽게 초과 할 수 있습니다. 요리에 사용되는 많은 양념에는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않습니다.
