아미노산은 체중 증가의 원인이 될 수 있지만 그 영향은 몇 가지 변수에 달려 있습니다. 탄수화물과 지방과 마찬가지로 아미노산은 칼로리를 제공하며, 칼로리는 활동 수준과 에너지 필요량에 따라 균형을 이루어야합니다. 아미노산은 근육과 피부, 혈액과 기관에 이르기까지 신체의 모든 부분을 만드는 데 필수적이기 때문에 탄수화물과 지방과 다릅니다. 이것은 그들이 지방으로 저장되기 전에 단백질을 생산하는 데 사용되어야한다는 것을 의미합니다.
아미노산 대사
탄수화물, 지방 및 단백질 - 세 가지 주요 영양소 -는 신체에 에너지를 공급하는 연료를 제공합니다. 탄수화물 설탕은 신체의 첫 번째 에너지 선택이며, 탄수화물이 떨어지면 지방으로 변합니다. 소화 된 단백질의 아미노산은 에너지를 얻기 위해 포도당으로 바뀔 수 있지만 신체를 만들고 건강한 조직을 유지하는 데있어 필수적입니다. 당신의 에너지 요구를 충족시킬만큼 충분한 칼로리가있는 한, 아미노산은 처음에 새로운 단백질을 합성하는 데 사용됩니다. 과량의 아미노산이 있다면, 에너지로 사용되거나 지방으로 전환됩니다.
아미노산은 섭취하는 단백질 1g 당 4 칼로리를 제공합니다. 탄수화물에는 그램 당 4 칼로리가 있고, 지방은 그램 당 9 칼로리가 더 많은 에너지 원입니다. 그들은 칼로리가 포함되어 있기 때문에 아미노산은 몸에 여분의 지방이 될 수 있습니다. 그러나 아미노산이 체중 증가를 일으키는 유일한 방법은 신체가 에너지를 사용하는 것보다 더 많은 총 칼로리를 섭취하는 것입니다. 나이와 활동 수준에 따라 여성은 하루에 1,600 ~ 2,400 칼로리가 필요하지만 남성은 2,000에서 3,000 칼로리를 섭취해야하며 미국인을위한식이 가이드 라인 2010을 계산하십시오.
칼로리를 아미노산으로 고민하는 대신 칼로리 목표를 유지하면서 필요한 모든 영양소를 제공하는 메뉴를 계획하고 질병 통제 및 예방 센터를 권장합니다. 우선 필요한 최적 칼로리 수를 결정한 다음 단백질에서 탄수화물, 지방 및 아미노산 간의 총 칼로리를 나눕니다. Institute of Medicine은 단백질 총 칼로리의 10 ~ 35 %를 섭취 할 것을 권장합니다. 탄수화물은 45 %에서 65 %, 나머지는 불포화 지방에서 20 % ~ 35 %를 차지합니다.
근원이 달라지기
아미노산의 근원은 체중을 늘릴 수있는 잠재력에 영향을 미칩니다. 3 온스의 고기, 가금류 또는 생선을 섭취하면 약 21 그램의 단백질을 섭취하게됩니다. 넙치와 같은 생선을 선택하면 100 칼로리 만 소비하고 희박 쇠고기와 닭 가슴살은 170 칼로리가되며 척 로스트와 같은 고지방 육류에는 약 300 칼로리가 포함됩니다.미 농무부. 콩에는 1 / 2 컵 제공시 저지방 단백질 7 그램이 들어 있습니다. 견과류, 씨앗, 노아와 다른 전체 곡물도 단백질의 원천이지만 칼로리가 다양하기 때문에 라벨을 확인하십시오. 단백질 음료는 1 인분 당 약 110 ~ 210 칼로리로 칼로리가 높을 수 있습니다. 아미노산 보충제는 섭취량이 약 15-20 칼로리에 불과하지만, 칼로리를 보더라도 하루 섭취량으로 간주됩니다.
