많은 사람들이 초콜릿을 좋아합니다. 초기 문화는 초콜릿을 "신의 음식"이라고 존경했고 미국 소비자들은 오늘 초콜렛에 연간 200 억 달러 이상을 소비하며 1 인당 약 9 파운드에 탐닉하며 칼로리를 제외하고는 대부분의 사람들에게 문제가되지 않습니다. 연구에 따르면 실제로 초콜렛, 특히 다크 초콜릿이 심장 혈관 건강을 향상시켜 주므로 좋은 음식이 될 수 있습니다. 초콜릿에는 항산화 제 역할을하는 플라보노이드라고 불리는 화합물이 들어있어 동맥에 플라크가 축적되는 것을 방지합니다. 그러나 일부 사람들은 초콜릿을 먹으면 때때로 설사를 경험할 수 있다고보고합니다. 초콜렛 자체가 설사를 일으킨다는 과학적 증거는 없지만 초콜렛 식품에 함유 된 성분은 일부 사람들에게는 문제가 될 수 있습니다.
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초콜릿 식품의 성분이 설사에 기여할 수 있습니다
초콜릿 식품에는 종종 초콜릿 이외의 성분이 들어있어 일부 사람들에게는 문제이거나 설사에 도움이됩니다. 예를 들면, 어떤 형태의 초콜릿 식품에는 "밀크 초콜릿"이라는 것이 포함되어 있습니다. 이것은 대부분의 사람들에게 문제가되지 않지만, 유당을 견디지 못하면 설사를 일으키는 데 충분한 유당이있을 수 있습니다. 특히 다른 조건 체강 질병과 같은 분열에 더 민감하게 만들 수 있습니다.
일부 사람들에게 문제를 일으킬 수있는 또 다른 성분은 카페인입니다. 초콜릿에는 소량의 카페인이 포함되어있어 위장 시스템의 속도가 빨라집니다. 어떤 사람들은 다른 사람들보다 카페인에 더 민감하며 너무 많은 카페인이 설사를 경험하게 만듭니다.
칼로리를 줄이려는 일부 제조업체는 인공 지방 또는 감미료를 포함 할 수 있습니다. 지방 대체제 인 올레 스트라 (Olestra) 또는 설탕 대체제 인 소르비톨 (sorbitol) 또는 만니톨 (mannitol)이 포함될 수 있습니다. 많은 사람들에게 문제는 아니지만 다른 사람들은 이러한 성분들이 설사를 줄 수 있음을 발견 할 수 있습니다.
초콜릿 소비의 동시 발생시기
일부 사람들에게는 초콜릿이 특별한 경우에 주로 소비되는 음식입니다. 큰 기념 식사로 생일이나 프로모션을 축하하실 수도 있습니다. 종종 이런 종류의 식사는 몸이 부유하고 지방질이 아니며 신체가 매일 처리하는 데 익숙한 식사 유형이 아닙니다. 축하연이 초콜릿 케이크 나 다른 초콜릿 디저트의 멋진 조각으로 끝나면, 그 초콜릿이 나중에 비정상적으로 크고 부유 한 식사에 반응 할 때 초콜릿에 대한 설사를 잘못 비난 할 수 있습니다.
