식이 섬유는 설탕이 긴 사슬로 연결되어 구성된 소화되지 않는 유형의 탄수화물입니다. 소화 불량의 섬유질은 고지혈증 및 당뇨병을 비롯한 다양한 질병 상태를 예방하고 치료하는 데있어 핵심적인 역할을합니다. 최근 연구에 따르면 섬유질이 체중 감량에 도움이 될 수도 있습니다.
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"Krause의 음식, 영양 및 다이어트 테라피"책은 입과 소장의 효소가 대부분의 탄수화물을 소화 함을 설명합니다. 이 효소는 그들을 더 작은 탄수화물로 그리고 결국에는 당으로 분해합니다. 거기에서 혈류가 소장에서 흡수됩니다. 섬유는 예외입니다. 설탕이 섬유로 연결되는 방식 때문에 구강과 내장의 효소는 분해 할 수 없으므로 소화되지 않은 상태로 대장으로 통과합니다. 섬유는 장의식이 성 지방을 결합시켜 지방 흡수를 줄여 대변을 통과 할 수 있습니다.
2013 년 "분자 영양 및 식품 연구"저널에 발표 된 무작위 통제 시험은 과체중 및 비만 대학생 39 명을 대상으로 체중 조절에 대한 대두 섬유 비스킷의 효과를 테스트했습니다. 참가자들은 대조 비스킷이나 하루에 한 번씩 콩에서 섬유 27.5g을 함유 한 비스킷을 먹었습니다. 섬유 그룹은 칼로리 섭취량의 차이가 거의 없음에도 불구하고 대조군에 비해 체중, 체질량 지수 및 LDL 콜레스테롤 수치가 유의하게 감소했다. 저널 "비만 (Obesity)"에 게재 된 2013 년 1 월 2 차 임상 시험에서 남성과 여성의 표본 크기가 더 큰 것으로 나타났습니다. 모든 피실험자는 칼로리 감소 다이어트를 따랐고 섬유 보충제를 섭취 한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 체중 감량이 더 많았다.
보충제 대 식품
섬유 보충제가 체중 감량을 촉진시키는 능력은 보충제를 구입해야하는지 아니면 단순히 고 섬유 식품의 섭취를 늘릴 수 있는지에 대한 질문을 제기합니다. 최근에는 체중 감량에있어 고 섬유질식이 요법의 효과를 연구 한 몇 안되는 고 품질 연구가 있습니다. 저널 "Nutrition"에 실린 2005 년 조사 보고서는식이 섬유 섭취량과 체중 감량 사이의 상관 관계는 상관 관계가 있다고보고했습니다.등록 된 영양사 또는 의사와상의하여 신중히 다이어트 계획을 세워식이 섬유를 증가시키는 과정에서 칼로리가 증가하지 않도록하십시오. 이는 비생산적 일 수 있습니다.