피클 애호가는 절임 먹는 것이 체중 감량을 초래하지 않을 것이라는 사실에 실망하게 될 것입니다. 이것은 절임이 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 없다는 것을 의미하는 것은 아니며 체중 감량 기적의 음식이 아니라는 것을 의미합니다. 최상의 체중 감량 결과를 얻으려면 영양가가 낮은 칼로리 식단을 따라야하고 일상 활동 수준을 높여야합니다.
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피클의 칼로리
피클은 칼로리가 적기 때문에 체중 감소 식단에 비교적 쉽게 넣을 수 있습니다. 작은 신맛 피클이나 오이로 만든 작은 딜 피클 스피어 (약 35 그램)는 단 4 칼로리입니다. 빵과 버터 절임과 같은 달콤한 절임은 설탕 시럽으로 만들어 지므로 칼로리가 높습니다. 3 인치 길이의 피클은 약 32 칼로리를 제공합니다.
식료품 점에서 일반적으로 제공되지 않는 전통적으로 만들어진 피클은 오이 또는 다른 야채를 염수에 담그고 발효되도록하여 결과적으로 시큼한 피클. 발효 과정은 probiotics라고 불리는 유익한 물질을 생산합니다. 저온 살균 된 절임은 더 이상 프로바이오틱스를 포함하지 않으므로 이러한 유형의 피클을 얻으려면 직접 채소를 만들어야 할 수도 있습니다. 발효 식품과 프로바이오틱스가 체중 감소에 미치는 영향은 명확하지 않습니다. 2015 년 7 월의 "영양 연구"에서 발표 된 리뷰 기사는 probiotics가 체중 감량에 도움이되지 않을 가능성이 가장 높은 것으로 나타났습니다. 반면에 2012 년에 "미생물 병리학"에 발표 된 메타 분석은 체중 감량으로 이어진 일부 유형과 효과가 없거나 체중 증가의 가능성을 높이는 유형으로 인해 프로 바이오 틱의 유형에 달려 있다는 것을 발견했습니다.
혈당 지수는 음식물이 혈당 수준에 얼마나 영향을 주는지를 측정하며, 낮은 지수의 식품은 높은 수치보다 큰 영향을 미치지 않습니다 색인에. 식초로 만든 피클 같은 산성 인 식품은 낮은 혈당 지수를 나타내는 경향이 있는데, 신맛이 소화관을 통과하는 음식의 이동을 늦추어 혈당 스파이크를 제한하는 데 도움이됩니다. 혈당 지수가 낮은 식품과 함께 혈당 지수가 높은 식품을 섭취하면 식사의 전체 혈당 지수가 낮아집니다. 예를 들어, 2005 년 "임상 영양학 저널"에 발표 된 연구 결과에 따르면 식빵을 포함하는 식사에 식초를 첨가하면식이 요법 후에 혈당이 증가하는 것을 막을 수있었습니다. 혈당 지수가 낮은 다이어트는 저지방 다이어트보다 체중 감량에 더 좋습니다.
나트륨 고려 사항
너무 많은 나트륨을 섭취하면 물을 보유 할 가능성이 높아질 수 있으므로 적어도 일시적으로 무게를 더 많이 차지하게됩니다.불행히도 절임은 상대적으로 나트륨 함량이 높습니다. 발효 황색 장아찌는 나트륨에 대한 일일 가치의 약 19 %를 제공합니다. 딜 피클은 DV의 약 12 %를 제공합니다. 달콤한 피클은 DV의 약 7 %를 제공합니다. 따라서 체중 감량을 시도한다면 피클에서 쉽게 갈 수 있습니다.
기타 유익한 체중 감량 전략
중요한 음식 손실을 초래하는 음식이나 음료를 사용하는 대신 영양가있는 전체 음식으로 구성된 칼로리가 적은 음식을 운동과 식단에 집중하는 데 집중하십시오. 야채, 전체 곡물, 과일 및 마른 단백질. 이 두 가지 영양소가 포만감을 높이고 칼로리를 쉽게 자르기 쉽게하기 때문에 각 식사 나 간식에는 단백질과 섬유가 포함되어야합니다. 일주일에 5 일 이상 운동하는 60 분간의 운동과 주당 2 회의 저항 운동 훈련을 통해 칼로리 적자를 늘리고 체중의 대부분을 근육 대신 지방에서 얻는 데 도움을줍니다.
