American Heart Association은 다양한 건강상의 이익을 위해 적어도 일주일에 두 번 물고기를 섭취 할 것을 권장합니다. 참치 통조림은 건강에 좋은 오일과 단백질뿐만 아니라 지방이 적고 여러 비타민과 미네랄이 많기 때문에 권장되는 어류 섭취량을 충족시킬 수있는 좋은 방법입니다. 필수 미네랄 및 전해질 인 소량의 칼륨을 제공합니다.
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일반적으로 청과물은 칼륨의 가장 좋은 공급원이지만 육류와 생선은 일일 칼륨 수요에 기여할 수 있습니다. USDA National Nutrient Database에 따르면, 통조림으로 만든 참치 통조림에 6 온스의 기름에 352 밀리그램의 칼륨이 포함되어있다. 기름에 통조림 흰 참치의 6 온스 봉사는 566 밀리그램, 또는 일일 12 %의 가치와 칼륨의 가장 큰 금액을 포함하고 있습니다. 물에 통조림으로 만든 경량 참치 참치의 동일한 서빙 크기에는 304 밀리그램의 칼륨 또는 일일 값의 8.6 퍼센트가 들어있는 반면, 흰 참치 통조림에는 칼륨 403 밀리그램이 포함되어 있으며 이는 일일 가치의 10 퍼센트 이상입니다.
Institute of Medicine은 성인, 청소년 및 임산부에게 하루 4 천 700 밀리그램을 권장합니다. 9 세에서 13 세 사이의 아이들은 하루 4, 500 밀리그램, 4 세에서 8 세까지 약 3,800 밀리그램, 1 세에서 3 세까지 약 3,000 밀리그램을 섭취해야합니다. 유아는 400 ~ 700 밀리그램이 필요하고 수유중인 여성은 5, 100 밀리그램이 필요합니다.
기능
칼륨은식이 미네랄 및 전해질로서 기능하며, 신경 충동 및 근육 수축의 전도에 필요한 신체 내 전기를 전도하는 물질입니다. 칼륨은 일차적 인 세포 내 양이온이나 정상적인 양이온처럼 정상적인 세포 기능에 필요합니다. 그것은 신체의 수분 균형을 유지하는 데 큰 역할을하며 심장의 적절한 수축을 유지하는 데 필수적입니다. Linus Pauling Institute에 따르면 칼륨이 풍부한 식단은 뇌졸중, 고혈압 및 골다공증 위험 감소와 관련이 있습니다.참치와 칼륨 페어링
참치는 상당량의 칼륨을 제공하지 않지만 쉽게 섭취 할 수 있습니다. 샐러드로 참치를 먹는 경우 신선한 시금치, 콜라 드 그린 또는 케일과 같은 채소에 드십시오. 샌드위치에 참치를 먹는 경우에는 시금치 또는 콜라 드 그린을 상추로 대체하고 신선한 토마토 조각을 믹스에 추가하십시오. 토마토는 UC Davis Health System에 따라 칼륨의 좋은 공급원입니다.반찬으로 토마토 수프 또는 견과류를 먹을 수 있으며 디저트를위한 신선한 멜론 또는 복숭아 한 잔을 가질 수 있습니다.
