코코넛 오일은 고농축 중쇄 지방산으로 인해 식물 왕국에서 고유하게 남아 있습니다. "코코넛 오일 기적 (The Coconut Oil Miracle)"을 작성한 의사 인 브루스 파이프 (Bruce Fife) 박사에 의해 지적 된 바와 같이,이 화합물은 신체에서 특정 작용을 가지고있어 신체를 소비하는 사람들에게 다양한 반응을 일으킬 수 있습니다. 이들이 압도적으로 긍정적 인 반면, 해독 반응이 발생할 수 있습니다.
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로스 앤젤레스 대 (University College of Los Angeles)의 식물 학자들은 야자 열매를 과일의 하위 그룹 인 도루 (drupe)로 분류합니다. 이것은 그것의 특별한 영양 단면도를 설명하는 것을 돕는다. 식용 섹션은 60 % 오일이며,이 지방 성분은 고도로 포화 상태입니다. 코코넛 오일을 더 많이 나타내는 것은 중간 체인 지방산의 상당 부분이며, 오일의 4 분의 3을 구성하는 활성 화합물입니다.
중쇄 지방산은 강력한 항 곰팡이 효과를 나타냅니다. 2007 년 나이지리아 과학자들이 수행 한 연구에 따르면이 오일은 칸디다 균 균주 50 종 이상을 죽였고, 전통적으로 난소 암 환자에서 칸디다증을 없애기 위해 사용 된 약제에 잘 맞았다. 그들의 결과는 같은 해 "Journal of Medicinal Food"에서 다루었습니다.
전통 음식 섭취를 지원하는 비영리 단체 Weston A Price Foundation의 연구원은 코코넛 오일이 심혈관 건강에 매우 긍정적 인 영향을 미친다는 것을 설명합니다. 연구진은이 오일의 섭취가 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 트리글리 세라이드 및 지단백질의 측정을 감소시키는 지에 주목했다.
지방 연소
파이프는 위의 이점 외에도 코코넛 오일도 체중 감량에 중요한 역할을한다고 지적합니다. 그는 중쇄 지방이 다른 유형보다 흡수되고 쉽게 태워지기 때문에 간에서의 지방 연소가 증가하고 전체 에너지 소비가 증가한다는 사실을 그는 설명합니다. 이것은 체중 감소에 기여할 수 있습니다.
해독 반응
Fife는 코코넛 오일의 항진균 효과가 인체에서 곰팡이 종의 죽음을 초래할 수 있다고 지적합니다. 이것이 빠르게 발생하면 혈류에 곰팡이 독소가 축적되어 염증과 염증을 일으킬 수 있습니다. 발진, 두통 및 소화 장애는 Herxheimer 반응이라고도하는이 해독 반응의 일반적인 증상입니다. 의사는 처음에는 용량을 낮추면서 더 많은 양의 오일을 점차적으로 주입하기를 제안합니다.
