최근에 좋은 라벨을 읽으십니까? 당신은 당신에게 무엇이 좋은지 알고 싶을 것입니다.
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요즘 대부분의 식품에는 식품 선택에 필요한 정확한 정보가 포함되어 있습니다. "영양 강조 표시 패널의 각 라인은 소비자의 특정 영양 요구가 무엇인지에 따라 매우 도움이 될 수 있습니다."등록 된 영양사이자 미국 영양사 협회 대변인 인 헤더 망지 에리 (Hather Mangieri)는 말합니다.
그러나이 정보는 알아 차렸을 때만 도움이됩니다. FDA의 영양 표시 및 영양 보조 식품 담당 부국장 인 Mary Poos는 "가장 기억해야 할 점은 라벨을 읽는 데 시간을 투자하는 것"이라고 말하면서 "많은 소비자들이 라벨을 보는 데 거의 시간을 할애하지 않으며, 일부 소비자는 처음으로 신제품을 구입할 때만 라벨을 보게됩니다. "그러나 항상 라벨을 보는 것이 가장 좋습니다.
영양 정보 라벨을 로드맵으로 생각해보십시오. 어디로 가야할지 알려주지는 않지만 가장 좋은 방법을 보여줄 수 있습니다. 지도와 마찬가지로, 해석 방법을 알아야합니다.Nutrition Facts 패널의 각 라인은 소비자의 특정 영양 요구 사항에 따라 매우 유용 할 수 있습니다.
Very Beginning 시작
레이블 상단에 서빙 크기가 있습니다. 소비자에게 특정 시리얼의 경우 컵의 3/4 또는 다른 시리얼의 경우 1/4 컵과 같이 정상적인 서비스로 간주되는 제품의 양을 알려줍니다. 또한 각 패키지 나 병이 아닌 각 서빙에 몇 칼로리가 있는지도 포함됩니다. Poos는 "소비자가 자주하는 실수 중 하나는 크기 제공에주의를 기울이지 않고 칼로리 및 영양 정보는 한 번만 제공되지만 소비자는 한 번에 두 번 이상 제공 할 수 있습니다"라고 말했습니다. 매일 섭취하는 양의 비율을 포함하여 칼로리와 영양소를 두배로 늘립니다. "이 라벨에는 지방, 콜레스테롤, 나트륨, 탄수화물, 비타민 및 칼슘과 같은 특정 영양소도 표시되어 있습니다. 나열된 영양소의 오른쪽에는 일별 가치의 비율도 마찬가지로 중요합니다. 이것은 각 영양소에 권장되는 일일 섭취량 중 몇 퍼센트가 각 섭취에 포함되는지 보여줍니다. FDA의 경험에 따르면 영양소가 일일 값의 5 %이면 낮은 것으로 간주됩니다. 20 % 이상이면 높은 것으로 간주됩니다.
아래쪽에 레이블에는 2, 000 칼로리 및 하루에 2,500 칼로리의 식단을 섭취해야하는 특정 영양소의 비율을 보여주는 "각주"가 포함되어 있습니다.
함께 일하는
트릭은 어떤 영양소가 특히 당신에게 중요한지, 영양소가 어떻게 작용 하는지를 알 수 있다고 Mangieri는 말합니다."전체 식품을 보는 것은 매우 중요합니다." "요구르트는 완벽한 예이며 칼로리가 높고 필수 영양소가 5 개 포함되어 있으며 지방이 적고 어린이가 쉽게 섭취 할 수 있습니다."
> 설탕이나 나트륨과 같은 특정 영양소를 제한해야한다는 특정 우려가 없으면 소비자는 항상 전체 제품을 고려해야합니다.
"우리는 갖지 말아야 할 것에 초점을 둔 사회이기 때문에 우리가 갖고 있어야하는 것에 집중해야한다"고 망기 에리는 말했다.
식품 라벨 및 건강
캘리포니아 주 할리우드의 Gold 's Gym에서 개인 트레이너 인 Trent David는 피트니스 프로그램의 중요성을 과소 평가하지 않습니다. 그는 운동을하지 않고 체중을 줄이는 것이 목표라면 특히 음식을 섭취 할 수 없다고 말합니다. 동시에 좋은 식단 없이는 좋은 운동 프로그램을 가질 수 없습니다. David는식이 요법에 대한 David의 접근 방식은 "간단하게 유지하십시오"라고 말하면서, "체중 감량을 시도하는 사람들은 칼로리 계산이 매우 중요합니다"라고 말하면서, "하루가 끝날 때 칼로리 잉여가 있다면, 당신은 체중 감량을하지 않을 것입니다. "라고 말했습니다.
Dallas에 기반을 둔 건강과 영양 전문가 래리 노스 (Larry North)는 또한 좋은식이 요법의 중요성을 강조하며, 식품 라벨의 경우, 독서.
"40 그램의 설탕을 가진 일반 탄산 음료를보십시오. 많은 사람들이 그 정도는 모르지만 설탕이 10 티스푼이라고 말하면 사람들은 그들이 얻는 바를 알 것입니다. 많은 사람들이 그걸 멀리 할 것 "이라고 말했다. FoA의 영양 표시부 (Office of Nutrition Labeling)에있는 Poos는 Nutrition Facts 레이블의 한 가지 중요한 역할은 소비자가 유사한 제품을 비교하는 데 도움이된다는 것입니다.
"쇼핑 할 때 레이블을 사용하면 식사를 계획 할 때나 매일 요리 할 때 건강에 도움이되는 식단을 선택할 수 있습니다"라고 그녀는 말했습니다.
올바른 성분 찾기
영양 표시가 가장 잘 드러나지 만, 식품에서 발견 할 수있는 유일한 정보는 아닙니다.
식품은 또한 성분 목록을 포함하며 많은 가치있는 정보를 제공 할 수 있습니다. 이 목록에는 제품에 포함 된 모든 것이 포함되어 있으며 가장 널리 사용되는 성분이 가장 먼저 나오고 마지막 성분은 가장 적습니다.
하지만 중요한 다른 정보가 레이블 앞면에 포함될 수도 있습니다. 특히, "건강한"또는 "모든 자연적인"또는 "유기적 인"과 같은 단어. Mangieri는 소비자가 회의적인 자세를 유지할 것을 권고하지만.
"많은 사람들이 '모두 자연스러운'또는 '천연 재료로 만든'단어에 희생된다"고 Mangieri는 말했다."자연은 반드시 제품이 다른 것보다 낫다는 것을 의미하지는 않습니다."
