섬유질은 영양소가 아닐지라도 식단의 필수적인 부분입니다. 섬유는 과일, 채소, 전곡, 콩과 식물, 견과류 및 씨를 포함하여 모든 식물성 식품의 일부인 소화 불가능한 물질입니다. 전체 식물성 식품을 많이 포함하는식이 요법을 섭취하면 남성의 섬유소는 일일 38g, 여성의 경우 하루 25g의 일일 요구 사항을 충족 할 수 있습니다. 식이 요법에 섬유에 대해 질문이 있으면 영양사에게 문의하십시오.
오늘의 비디오
식이 섬유
식이 섬유는 위장과 장내 효소가 소화되지 않는 식물성 식품의 물질입니다. 하나; 귀하의 하부 창자에 특정 박테리아가 부분적으로 섬유를 소화 할 수 있습니다. 식물은 펙틴, 리그닌, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 잇몸 및 점액을 포함하는 섬유의 종류가 다양합니다. 일반적으로 섬유는 용해성 섬유와 불용성 섬유의 두 가지 범주로 나뉘며, 각각은 귀하의 건강에 도움이되고 질병, 장애 및 의학적 상태를 치료할 수있는 특정 생물학적 역할을합니다.
전체 곡물에서 채취 한 섬유
전체 곡물이 포함 된 고 섬유 식단을 섭취하면 사망 위험이 줄어들 수 있습니다. 전체 곡물에는 밀기울, 세균 및 배젖, 영양소의 높은 농도 및 더 많은 섬유 함량을 포함한 전체 종자 핵이 들어 있습니다. 미네소타 대학의 미네소타 공중 보건 대학의 과학자들에 의한 연구와 2000 년 미국 영양 학회지에 발표 된 논문에 따르면 전체 곡물을 섭취하는 노인 여성은 정제 된 음식을 섭취하는 여성보다 모든 원인으로 사망률이 낮습니다 작살.