네, 둘 다 비타민 B 군입니다. 예, 둘 다 새로운 세포를 만드는 데 필요합니다. 그리고 네,식이 요법에 비타민이 충분하지 않으면 빈혈로 이어질 수 있습니다. 비타민 B-12와 엽산에는 몇 가지 유사점이 있지만 여러 가지 차이점이 있습니다. 두 가지 비타민 B의 차이를 아는 것이식이 요법의 중요성을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
음식 소스
비타민 B-12와 엽산의 주요 차이점 중 하나는 주요 식품 공급원입니다. 비타민 B-12는 육류, 가금류, 생선, 계란 및 우유와 같은 동물성 식품에서 주로 발견됩니다. 실제로, 만약 당신이 채식주의 자라면 - 어떤 동물성 제품도 먹지 않는 사람 - 당신은 매일 필요한 것을 채우기 위해 비타민 B-12 보충제를 섭취해야 할 것입니다. 닭고기와 달걀을 먹는 데 필요한 일일 엽산 요구량 중 일부를 만날 수 있지만 짙은 녹색 채소, 과일, 콩, 견과류 및 씨앗이 더 나은 음식물입니다. 엽산과 비타민 B-12가 공유하는 한 가지 식품 유사성은 쇠고기 간이 두 가지 모두를위한 최상의 공급원이라는 것입니다.
비타민 B-12와 엽산은 모두 DNA 합성과 적혈구 형성에 필요합니다. 그러나 비타민 B-12는 몸에 추가적인 역할을합니다. 적절한 신경 기능에 필요합니다. 식이 요법에서 비타민 B-12를 충분히 섭취하지 않으면 손과 발에 따끔 거림과 마비 같은 신경 학적 문제가 발생할 수 있습니다. 엽산은 가임기 여성에게 특히 임신 기간 동안 중요한 역할을합니다. 여성들은 임신 전과 임신 중 엽산 섭취가 적절해야 신경관 결함을 예방할 수 있습니다.
음식에서 혈류까지당신 몸이 당신의 혈류로 먹는 음식에서 비타민 B-12와 엽산을 얻는 방법도 다릅니다. 음식에서 발견되는 비타민 B-12는 단백질에 결합합니다. 귀하의 위장에있는 산과 효소는 단백질과 비타민 B-12 사이의 결합을 끊어서 흡수를 준비합니다. 그러나 그런 일이 일어나기 전에 먼저 내인성 인자 (intrinsic factor)라고 불리는 물질이 당신의 위장에서 분비 된 물질과 결합해야합니다. 그러면 비타민 B-12와 내인성 인자가 소장으로 옮겨져 비타민이 혈류로 흡수됩니다. 엽산은 비타민 B-12와 같이 혈류를 시작하는 데 필요한 많은 단계가 필요하지 않습니다. 엽산이 위를 때면 가수 분해되어 소장으로 흡수됩니다.
결핍 증상
결핍 증상은 두 가지 비타민간에 다릅니다. 식이 요법에서 비타민 B-12를 충분히 섭취하지 못한다면 신경 학적 증상 이외에 피로, 약화, 식욕 부진, 체중 감소, 변비 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 비타민 B-12 수치가 낮 으면 우울증, 혼란 또는 기억력에 문제가 발생할 수도 있습니다.엽산 섭취가 불충분하면 피로감을 느끼기도하지만 심장 동공, 과민 반응 및 호흡 곤란 등의 추가 증상이 나타날 수 있습니다. 엽산 결핍은 또한 손톱의 변색뿐 아니라 머리카락과 피부의 변화를 일으킬 수 있습니다.
빈혈
