비타민 D는 치아와 뼈를 만드는 데 도움을주고 신체가 칼슘을 사용하는 데 도움이되는 필수 영양소입니다. 당신은이 비타민의 일부를 몸에 만듭니다. 그러나 이것은 또한 생선 기름과 같은 음식 원천뿐만 아니라 라놀린이라는 왁스 같은 물질과 같은 동물성 공급원에서도옵니다. 라놀린의 비타민 D는 광범위한 화학적 과정을 거치지 만 생선 기름의 비타민 D보다 신체에서 다르게 작용하지 않습니다.
피쉬 오일
물고기 간유와 참치와 연어와 같은 고지방 고기의 살은 자연적으로 상당한 양의 비타민 D를 함유하고있는 몇 안되는 음식들 중에 하나입니다 대구 간유는 특히 계란, 쇠고기 간 및 우유와 같은 다른 식품 공급원과 비교할 때 다량의 비타민을 함유하고 있습니다. 우유 외에도 유제품의 다른 형태는 합성 형태의 비타민으로 강화 된 경우에만 많은 양의 비타민 D를 함유하고 있습니다. 기타 일반적으로 강화 된 제품에는 오렌지 주스, 마가린 및 시리얼이 포함됩니다.
라놀린은 양과 같이 양모가있는 동물에서 유래 한 것입니다. 라놀린에서 비타민 D를 얻으려면 보충제 제조업체가 먼저이를 정제하고 결정화 한 다음 7-dehydrocholesterol이라는 물질을 생성하는 화학적 과정을 거칩니다. 그런 다음 7- 데 하이드로 콜레스테롤은 유기 용매에서 액화되어 자외선에 노출됩니다. 이러한 화학적 변화는 7- 데 하이드로 콜레스테롤을 비타민 D-3 라 불리는 물질로 전환시킵니다. 다음으로 보충제 제조업체는이 비타민을 정화하고 결정화하여 제품에 첨가합니다.
과학자들이 자외선 조사를 통해 라놀린에서 비타민 D를 생성하면 햇빛에 피부를 노출 시켰을 때 비타민 D를 생성하는 신체의 자연 과정을 부분적으로 모방합니다. 두 공정 모두 비타민 D-3를 생산하며, 어유에는이 형태의 비타민이 포함되어 있습니다. 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)의식이 보조제 사무실 (Food Institution of Office of Dietary Supplements)에 따르면 음식에서 합성 된 D-3과 D-3은 모두 같은 방식으로 행동합니다. 또한 식물이나 식물에 기반한 출처에서 오는 비타민 D-2와 같은 다른 형태의 비타민과 약간의 화학적 차이가 있습니다.
고려 사항