너무 많은 좋은 점이 항상 좋은 것은 아닙니다. 페스 카타 리안 식단에는 과일, 채소 및 곡류와 함께 생선이 포함되어 있지만 다른 고기는 포함되어 있지 않습니다. American Heart Association은 일주일에 2 인분의 생선을 심장 건강에 사용하도록 권장합니다. 물고기는 단백질과 건강한 지방의 좋은 원천이지만 너무 많이 섭취하면 건강에 좋지 않아 오염 물질과 수은에 대한 노출이 증가 할 수 있습니다.
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오염 물질 노출
연어와 고등어와 같은 농어와 농어와 넙치를 포함한 특정 종류의 흰 물고기는 낮은 수준의 특정 시간이 지남에 따라 몸에 축적 될 수있는 오염 물질. 페스 카타르 식단에서 이러한 오염 물질에 과도하게 노출되면 암, 당뇨병 및 갑상선 질환의 위험이 높아집니다. 과다한 양을 소비하는 임산부는 저체중아 출산 및 자녀 발육 지연 위험이 있습니다. 이러한 오염 물질에 대한 노출을 제한하기 위해 이러한 물고기의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 권장 사항은 그룹별로 다릅니다. 임신 중이거나 임신 할 수있는 여성과 청소년은 일주일에 2 인분 이상, 5 온스 당 1 인분, 임신을 할 수없는 남성, 어린이 및 여성은 일주일에 4 인분 이상 섭취를 제한해야합니다.
수은 또한 다양한 양의 수은을 포함하는데, 이는 물고기가 메틸 수은이라는 독성 물질로 가공하는 자연적인 요소입니다. 페세 스 타 리아 인으로서 독소에 대한 노출을 증가시킬 수 있습니다. 이 물질을 다량 섭취하면 신경계에 영향을 미치고 자궁에 수은에 노출 된 영아에게 심각한 발달 지체가 발생할 수 있습니다. 다른 종류의 물고기에서 수은의 양이 다양하기 때문에 먹을 수있는 양은 물고기에 달려 있습니다. 예를 들어 수은 함량이 적은 어류는 정어리, 청어 및 틸라피아를 포함하며 자연 자원 방위위원회 (Natural Resources Defense Council)에 따르면 걱정없이 먹을 수 있습니다. 참 다랑어, 칠레 농어 및 참 다랑어와 같은 수은 함량이 높은 어류는 한 달에 3 인분 이상으로 제한해야합니다.
제한된 음식 선택단백질 식품과 생선이 식사의 초점 인 것을 좋아한다면 동일한 종류의 음식을 반복해서 먹는 지루함을 느낄 수 있습니다. 당신의 식단의 다양성과 품질을 향상 시키려면 다른 비 단백질 원천을 포함하십시오. 좋은 선택은 병아리 콩 또는 검은 콩과 같은 콩, 두부 또는 템페와 같은 콩 식품 및 견과류 및 씨를 포함합니다. 예를 들어 생선 타코 대신 검은 콩 부리 토를 시도하거나 새우 대신 두부 볶음을 올리십시오. 다른 비 단백질 단백질로 물고기를 교환하면 오염 물질과 수은에 대한 노출도 줄어들 수 있습니다.
값 비싼 단백질
