건강에 좋지 않은 학교 점심 식사로 인한 질병

미국 학교에서의 점심 문제는 영양가가 낮다는 것입니다. 대부분의 학교는 지방, 소금 및 설탕이 많은 가공 식품을 제공합니다. 이것은 이미 아동의 건강에 큰 악영향을 미치고 있습니다. 건강에 해로운 학교 급식은 비만, 심장병, 뇌졸중, 고혈압, 당뇨병 및 간 질환과 같은 질병을 일으킬 수 있습니다.

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비만

일부 학교 급식에서 발견되는 것과 같은 가공 식품은 나트륨이 많습니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 나트륨이 많은 다이어트는 고혈압과 뇌졸중뿐만 아니라 심장 질환을 유발할 수 있다고보고합니다. 학교 급식에서 발견 될 수있는 나트륨 함량이 높은 식품에는 샐러드 드레싱 및 케첩, 토마토 소스, 통조림 식품 및 포장 식품 믹스와 같은 조미료가 포함됩니다.

지난 10 년 동안 어린이들의 2 형 당뇨병 발생률은 150 % 증가했습니다. 건강에 해로운 학교 급식은 많은 가공 식품이 2 형 당뇨로 이어질 수있는 과당 및 옥수수 시럽이 많기 때문에 기여도가 높습니다.

간 질환

주로 가공 식품으로 구성된 학교 급식을 먹는 어린이는 지방간 질환의 위험이 높습니다. 흰 쌀과 같은 가공 식품, 정제 된 밀가루와 가공 된 전체 곡물을 함유 한 식품은 인체가 필요한 것보다 빨리 인슐린을 분비하게 할 수 있습니다. 이것은 체내 및 혈액과 간에서 지방 침착을 증가시킵니다. 주된 원인은 흰 밀가루와 흰 쌀을 함유 한 식품과 같은 전분이 많이 함유 된 가공 식품과 과밀 된 전체 곡물을 함유 한 식품입니다.