아마도 과일은 건강에 좋은 식단의 영양 성분이지만, 자신이 제공하는 모든 소화 기능을 알지 못할 수도 있습니다. 달콤한 맛이 가득한 바나나는 필수 미네랄 인식이 섬유와 칼륨을 많이 공급합니다. 섬유질과 칼륨은 소화 시스템에 특히 도움이되어 원활하게 기능을 발휘할 수 있습니다.
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바나나에서 칼륨
소화관은 식품을 원활하게 움직일 수 있도록 고도로 전문화되어 있습니다.이 과정은 근육 조직에 부분적으로 의존합니다. 비자 발적 또는 평활근이라고 불리는이 제품은 연동 운동 (peristalsis)이라고하는 파동적인 패턴으로 수축하도록 설계되었습니다. 무기질 칼륨은 평활근 기능에 중요한 역할을하므로 칼륨 섭취가 중요합니다. 성인은 매일 약 4,700mg의 칼륨이 필요하며, 하나의 큰 바나나는이 중요한 미네랄 약 500mg을 제공합니다.
바나나 및 불용성 섬유
식이 섬유는 영양을 제공하지 않지만 다른 건강상의 이점이 있습니다. 용해성 및 불용성으로 불리는 두 가지 유형의 섬유가 있습니다. 불용성 섬유는 액체에 녹지 않으며 바나나 섬유의 약 70 %를 차지합니다. 불용성 섬유는 식품에 일괄 첨가제를 첨가하여 소화관을 부드럽게 움직입니다. 하버드 공중 보건 학회 (Harvard Public Health School)에 따르면, 식사 후 충분한 기분을 느끼게하고, 변비를 예방하고, 게실 질환 (diverticular disease)이라고 불리는 염증 상태를 비롯한 여러 질병의 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.
다른 유형의식이 섬유는 위 (胃液)와 혼합되면 젤이되기 때문에 용해성이라고합니다. 바나나는 용해성 섬유의 좋은 공급원이며 섬유의 약 30 %가이 형태입니다. 가용성 섬유는 탄수화물과 지방의 흡수 속도를 늦추므로 건강한 혈당을 유지하는 데 도움이됩니다. 연구는 잠재적으로 해로운 병원균이 벽에 부착되는 것을 방지하여 장의 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 예를 들어, "영양 생화학 저널 (Journal of Nutritional Biochemistry)"의 2013 년 1 월호에 발표 된 논문은 바나나의 가까운 친척 인 plantains의 가용성 섬유가 살모넬라와 클로스 트리 디움을 포함한 여러 세균 유형의 접착을 차단할 수 있음을 발견했습니다.
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