오메가 -3 지방산의 공급원을 얻으려면 식단에서 생선을 먹으라고했을 것입니다. 이것은 채식주의 자나 생선을 싫어하는 사람들에게 어려움이 될 수 있습니다. 운 좋게도 생선은 중요한 오메가 -3 지방산을 섭취하는 유일한 길은 아닙니다. 호두는이 필수 지방산을위한 몇 가지 식물 원천 중 하나입니다.
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오메가 -3와 큰 거래는 무엇입니까?
오메가 -3 지방산을식이에 포함시키는 이유는 풍부합니다. 오메가 -3는 심혈관 질환으로 가장 널리 알려져 있지만 임산부의 시각 및 신경계 발달과 알츠하이머 병 및 기타 염증성 질환 예방에 중요한 역할을합니다. 또한 오메가 -3 지방산은 우울증, 양극성 질환 및 정신 분열증을 줄일 수 있습니다. 그러나 모든 오메가 -3 지방산이 같은 것은 아니므로 어느 유형을 섭취하고 있는지 파악하는 것이 중요합니다.
오메가 -3
호두에는 알파 리놀렌산 또는 ALA라고 불리는 식물성 오메가 -3 지방산이 들어 있습니다. 캘리포니아 월넛 (Walnuts)에 따르면, 호두는 필수 지방산 인 ALA의 중요한 원천 인 유일한 견과로 신체가 합성 할 수 없으므로식이 요법에서 섭취해야한다는 것을 의미합니다. 남자들은 하루에 1.6g의 ALA를 섭취해야하며 여성들은 하루에 1g이 필요하다고 의학 연구소 (Institute of Medicine)에보고했다. 호두 1 온스 (약 1 / 4 컵)는 하루에 필요한 양의 100 % 이상인 ALA 2.5g을 제공합니다.
연구원은 The American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 2009 년 메타 분석에서 호두를 보충 한 다이어트가 체중 증가없이 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 감소 시켰다고보고했습니다. 그러나 가장 중요한 건강상의 이점은 지방산에서 발견되는 오메가 -3 지방산 인 에이코 사 펜타 엔 산과 docosahexaenoic acid와 관련이 있습니다. 인체는 ALA를 DHA 및 EPA로 전환시킬 수 있지만 그 과정은 상대적으로 비효율적입니다.
권장 사항
호두는 오메가 -3를 섭취하기에 편리하고 맛있는 방법입니다. 생선과 달리 호두는 가방이나 지갑에 던져 넣어 이동 중에도 먹을 수 있습니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 일주일에 4 온스 (1.5 온스)의 견과류를 섭취 할 것을 권장합니다. 이 서빙 크기는 약 20 개의 전체, 껍질을 벗긴 호두로 나옵니다. ALA가 호두에서 발견되는 것은 유익하지만, 생선이나 생선 기름 보충제를 식단에 넣으면 필요한 모든 오메가 -3 지방산을 제공 할 수 있습니다.
