브로콜리는 양배추, 브뤼셀 콩나물, 무, 복 쵸이, 순무 채소와 같은 가족에있는 십자화과 식물입니다. 그것은 날것으로 먹거나 끓여서, 김을 내거나, sauteing 또는 다른 준비 방법에 의해 요리 될 수있다. 브로콜리는 다양한 영양소와 미네랄이 풍부합니다. 그러나 높은 비타민 K 함량은 와파린과 같은 항응고제를 복용하는 사람들에게 가장 중요 할 수 있습니다.
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브로콜리의 비타민 K 함량
잘게 잘린 생 브로콜리 한 컵에는 약 92 마이크로 그램의 비타민 K가 있고, 신선한 양의 브로콜리는 끓여졌으며 배수구에는 220 마이크로 그램이 들어 있습니다. 삶아지고 배수 된 냉동 브로콜리에는 162 마이크로 그램의 비타민 K가 들어 있습니다. 어른에게 권장되는식이 허용량은 하루에 90 마이크로 그램입니다. 비타민 K 요구량은 의학적 상태, 사용 된 약물 또는 다른 요인에 따라 다릅니다. 얼마나 많은 비타민 K 함유 식품을 섭취해야하는지 건강 관리 공급자에게 문의하십시오.
브로콜리 및 혈액 희석
와파린 또는 이와 유사한 약물을 복용하는 개인은 매주 같은 양의 비타민 K 함유 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 와파린 (warfarin)과 같은 항 응혈 치료제를 사용하고 있다면 브로콜리는 안전하게 식단에 포함될 수 있습니다. 식사를 계획 할 때 모든 비타민 K 식품을 고려하고 특정 비타민 K 및 항응고제 요구 사항에 대한 자세한 내용은 담당 의사에게 문의하십시오.
