치즈는 일반적으로 당신이 먹는 타입에 따라 고지방 음식입니다. 치즈는 포화 지방이 많으므로 초과 섭취시 심장 질환의 위험이 증가하므로 적당히 치즈를 섭취하거나 심장 건강한 지방이 포함 된 다른 단백질이 풍부한 식품으로 대체하십시오.
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뚱뚱한 지방에서의 치즈
일반 치즈는 고지방 선택입니다. 예를 들어 체다 치즈 한 조각에는 지방이 9 그램, 프로 폴론 치즈 한 조각에는식이 지방 7 그램이 제공됩니다. 부분 스키밍, 저수준 모짜렐라 치즈를 선택하면 슬라이스 당 총 지방이 약 6 그램에 달하는 것을 의미합니다. 치즈의이 유형의 각각에있는 뚱뚱한 그램의 대부분은 과량 섭취 할 때 높은 콜레스테롤과 심장병에 대한 위험을 증가시키는 포화 지방입니다.
저지방 치즈
일반 치즈 대신에 저지방 치즈를 선택하는 것은식이의 지방 및 칼로리 함량을 줄이는 훌륭한 방법입니다. 미 농무부 (USDA)는 지방 감소 체다 치즈 한 조각에 지방이 약 4 그램, 지방 감소 된 지방 추출물 치즈 한 조각이식이 지방 5 그램 미만을 공급한다고보고했다. 저지방 치즈의 총 지방 함량은 일반 치즈보다 낮지 만, 저지방 치즈의 지방은 대부분 포화 지방입니다.
일일 지방 요구 사항
식이 요법에서 지방에서 섭취해야하는 칼로리의 비율은 20 ~ 35 %입니다. 예를 들어, 하루에 2 천 칼로리를 먹는다면, 400에서 700 칼로리는 지방에서 나오는 것이어야합니다. 이는 매일 44에서 78 그램의 지방과 같습니다. 미국인을위한식이 지침 2010은 포화 지방에서 일일 칼로리의 10 % 미만을 얻는 것이 좋습니다.
건강한 대안
치즈와 같은 동물성 식품 대신 식물성 식품의식이 성 지방을 선택하면 포화 지방과식이 콜레스테롤 섭취량을 줄일 수 있습니다. 심장 건강한 지방의 예로 올리브, 카놀라, 콩, 아마 인 및 호두 기름, 올리브 및 아보카도가 있습니다. 심장 건강에 좋은 지방과식이 단백질이 풍부한 식품에는 무염 견과류와 씨앗, 견과류 버터가 포함되어있어 이러한 음식은 심장 건강에 좋은 치즈 대안입니다.
