오메가 -3 및 오메가 -6 지방산을 포함한 필수 지방산은 건강에 필수적이지만 신체에서 제조 할 수 없습니다. 즉, 메릴랜드 대학 (University of Maryland)에 따르면인지 및 신경 장애를 일으킬 수있는 결핍을 예방하기 위해 지방산을 제공하는 식품이나 보충제를 섭취해야한다는 것을 의미합니다. 특정 유형의 어패류와 같은 음식은 오메가 -3와 오메가 -6 지방산을 모두 제공 할 수 있습니다. 붉은 살코기 대신에 매주 이런 식료품을 한두번 섭취하면 포화 지방의 섭취를 줄일 수 있습니다. 식이 요법을 크게 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.
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냉수 피쉬 피쉬
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레몬을 곁들인 정어리 사진 크레디트: Igor Dutina / iStock / Getty Images 냉수에 사는 물고기는 자연스럽게 오메가 -3 지방산이 풍부한 절연 지방이 추가로 존재합니다. 연어, 고등어, 참치 및 정어리를 포함하는이 생선은 단일 3 온스 제공으로 오메가 -3에 대한 신체의 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 오메가 -3가 풍부한 생선을 구매하는 소비자는 특정 종에 권장 수은보다 높은 수준의 수은이 포함되어있을 수 있다는 사실을 알고 있어야한다고 경고합니다. 이 위험한 금속은 일반적으로 육식 및 더 오래된 물고기에서 발견되며 피부 및 외부 지방 조직에 포함되어 있습니다. 이 부분을 제거하고 다양한 종류의 생선을 섭취하면 과도한 수은을 소비하는 위험을 줄일 수 있습니다.
새우
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새우에 야채를 넣고 볶음 사진 크레디트: Luis Castro / iStock / Getty Images
오메가 -3 지방산을 함유 한 새우, 특히 점보 버라이어티. 산. American Heart Association에 따르면, 중성 지방 수치가 높은 사람은 매일 2 ~ 4 그램의 오메가 -3 지방산을 섭취해야합니다. 기존 건강 상태가없는 경우 오메가 -3가 풍부한 생선 또는 조개 2 인분이 권장 일일 섭취량을 제공합니다. 매일 3 그램을 넘는 보충 형태로 오메가 -3 지방산을 과다 섭취하는 것은 담당 의사의지도하에 수행해야합니다. 다량의 지방은 항응고제 효과가있어 응고 장애를 일으킬 수 있습니다.
무위 게와 가재
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랍스터와 옥수수 요리 사진 크레디트: Kenishirotie / iStock / Getty Images dungeness crab과 lobster와 같은 대규모 조개류는 모든 조개의 오메가 -3 지방산 함량이 가장 높습니다. 오레곤 주립 대학 (Orregon State University)의 리누스 폴링 (Linus Pauling) 연구소에 따르면, Dungeness crab에는 3 온스 당 약 24 그램의 오메가 -3 지방산이 함유되어 있다고한다.미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 랍스타는 온스 당 3 온스 당 오메가 -3를 46 그램 함유하고있다. 오메가 -3가 풍부한 어류와 마찬가지로이 조개류에는 수은이 포함될 수 있으므로 다양한 다른 오메가 -3 소스를 섭취해야합니다.
굴, 조개 및 가리비
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빙판 굴: IvanMikhaylov / iStock / Getty Images 기술적으로 조개류, 굴, 조개 및 가리비로 간주되지 않지만 해산 식품으로 즐기며 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 태평양 오이스터를 3 온스 (3 온스) 제공하면 일일 권장량 인 오메가 -3 지방산이 제공됩니다. 가리비는 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 3 온스 당 0. 18 ~ 0.34 그램의 오메가 -3를 함유하고 있으며 3 온스의 대합 조개는 0.25 밀리그램의 오메가 -3를 공급합니다. 불행히도이 맛있는 이매패 류는 환경에서 수은을 흡수하기 쉽기 때문에 양식 된 종을 선택하거나 다른 종류의 해산물과 함께 돌릴 수 있습니다.
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