엽산은 엽산의 합성 형태로 비타민 B-9라고도합니다. 이 비타민의 필요한 수준을 유지하려면 수용성이며 소변으로 배출되기 때문에 매일 엽산을 섭취해야합니다. 이 비타민이 너무 적 으면 결핍이 생길 수 있습니다. 결핍 증상 중 하나는 혀가 부어 오르고 구강 염증이 있습니다.
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결핍 증상
결핍의 원인엽산 결핍은 너무 익은 채소를 먹거나 너무 많이 마시는 것을 포함하여 여러 가지 요인에 의해 유발 될 수 있습니다. 과일과 채소가 풍부하지 않은 식단은 또한 엽산 결핍으로 이어질 수 있습니다. 크론 병과 같은 만성 질환은 소화 기계에서 엽산의 흡수가 불량해질 수 있으며 이로 인해 결핍이 생길 수 있습니다. 낮은 엽산 수치는 혈액 검사로 진단됩니다. 치료하지 않고 방치하면 엽산이 적어 적혈구 수가 적어지고 극단적 인 상황에서는 백혈구 수치가 낮아질 수 있습니다.
섭취량 및 출처엽산의 권장식이 허용량은 성인의 경우 400 마이크로 그램입니다. 임신 중이거나 수유중인 여성의 경우 하루에 더 많은 양이 필요하며 RDA는 각각 600 및 500 마이크로 그램으로 증가합니다. 엽산은 케일과 시금치와 같은 짙은 녹색 잎이 많은 채소에서 자연적으로 발견됩니다. 병아리 콩 및 렌즈 콩과 같은 콩류; 감귤류 및 주스에서. 곡물, 밀가루, 파스타와 같은 곡물 식품에 종종 첨가되기도합니다. 엽산은 보충제로 섭취 할 수 있으며, 메릴랜드 주립 대학교 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)는 종합 비타민제의 일부로 섭취 할 것을 권장합니다. 엽산에는 다른 비타민 B가 필요하기 때문입니다.
엽산의 이점
