미국 농무부 및 전 세계 유사한 기관은 건강해야하는 각 식품군의 부분을 나타내는 식품 피라미드를 사용합니다. 운동 선수는 비 운동 선수와는 다른 영양 요구가 있기 때문에 음식 피라미드 가이드는 선수가 소비해야하는 것을 보여주기 위해 수정되었습니다. 잘 수행하기 위해서는 지구력 운동 선수가 에너지, 탄수화물, 단백질 및 지방 요구 사항을 충족시켜야합니다.
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과일과 야채
지구력 선수는 비 운동 선수보다 과일과 야채를 더 먹을 필요가 없습니다. 음식 가이드는 모든 사람이 적어도 3 인분의 채소와 2 인분의 과일을 하루에 먹도록 권장합니다. 스위스 영양 학회 (Swiss Society for Nutrition)에 따르면이 권장 섭취량보다 많은 양을 섭취해도 괜찮 으면 좋겠지 만 일부 운동 선수에게는 위장 관계 문제가 발생할 수 있습니다.
곡물은 에너지로 사용되는 탄수화물의 주요 원천이기 때문에 선수의 식단에서 중요한 부분을 차지합니다. 전체 곡물은 정제 곡물보다 더 영양가가 있으므로 더 자주 먹어야합니다. 지구력 운동 선수에게 권장되는 탄수화물의 양은 체중 kg 당 약 6 ~ 12g입니다. 이것은 지구력 운동 선수가 하루에 1 시간 이상 에어로빅 능력의 70 % 이상의 강도로 운동한다는 가정을 기반으로합니다. 운동 선수는 또한보다 즉각적인 에너지 요구를 충족시키기 위해 스포츠 음료 및 에너지 바 같은 세련된 탄수화물 공급원을 섭취 할 수 있습니다.
오일
오일은 식물에서 나오는 액체 형태의 지방입니다. 그들은 적절한 세포 기능과 건강에 필요한 필수 지방산의 중요한식이 공급원입니다. 운동 선수는 에너지 요구량이 높기 때문에 비 운동 선수보다 더 많은 건강한 지방이 필요합니다. 그들은 운동에 매 시간마다 추가로 반 오일을 먹어야하며, 음식에 기름을 넣고 너트 제품을 먹어야합니다.
