마그네슘과 아연은 인체 건강에 필수적인 미네랄입니다. 마그네슘은 뼈 건강과 혈압 조절에 중요한 역할을합니다. 남성용 마그네슘의 권장식이 요법 (RDA)은 420 밀리그램 (mg)이며, 여성 (320 밀리그램)입니다. 아연은 먹는 음식의 신진 대사, DNA 합성 및 상처 치료에 중요합니다. 아연에 대한 농촌 진흥청은 남녀 15mg입니다. 이 기사에서는 각 식품에 대해 마그네슘에 대해 충족되는 RDA의 백분율을 계산하기 위해 420mg을 사용합니다.
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조개
마그네슘과 아연의 가장 좋은 식품 공급원은 굴입니다. 3 온스의 조리 된 굴은 81mg의 마그네슘 또는 RDA의 19 %와 RDA의 1,000 %를 훨씬 넘는 무려 154mg의 아연을 제공합니다. 여왕이 조리 한 3 온스짜리 쇠고기는 53.5mg의 마그네슘과 3.1mg의 아연을 제공하여 마그네슘의 훌륭한 음식 원천이며 아연의 훌륭한 식량 공급원이됩니다. 만이나 조개 가리비 요리를 3 온스 요리하면 마그네슘 46mg 또는 RDA 약 11 %, 아연 2.4mg 또는 RDA 16 %를 제공합니다. 알래스카 왕게, 1 다리 (약 134g)의 요리는 84.4mg의 마그네슘, 20 %의 RDA, 10.2mg의 아연 또는 RDA의 약 70 %를이 무기에 제공합니다.
견과류와 씨앗
볶은 호박 씨앗이 마그네슘과 아연을 가장 많이 제공합니다. 1 / 4- 컵 서빙은 303mg의 마그네슘, 또는 RDA의 70 % 이상, 4.4mg의 아연 또는 RDA의 28 %를 제공합니다. 두 번째 줄에는 토스트 참깨가있다. 1 / 4- 컵 서빙은 111 mg의 마그네슘과 3. 3 mg의 아연, 또는 두 미네랄의 RDA의 20 퍼센트 이상을 제공합니다. 이러한 중요한 미네랄의 대부분을 제공하는 너트는 브라질 너트입니다. 1 / 2 컵의 전체 견과류는 마그네슘 250mg 또는 RDA의 약 60 %, 아연 2.7mg 또는 RDA 18 %를 제공합니다. 캐슈와 캐슈 너트 버터는이 미네랄이 풍부합니다. 1 온스의 마른 구운 캐슈는 75mg의 마그네슘과 1.6mg의 아연 또는 18 %와 RDA의 11 %를 제공합니다. 캐슈 너트 버터 2 큰술은 마그네슘 82mg과 아연 6mg을 제공하여 양분 모두의 좋은 음식 원천이됩니다.
