비타민 D2 (또는 ergocalciferol)는 비타민 D의 한 형태입니다. 비타민 D2는 정상 수준의 칼슘과 인을 유지하며 신체가 칼슘을 흡수하도록 도와줍니다. 비타민 D2를 제대로 섭취하면 제 2 형 당뇨병과 암을 포함한 많은 치명적인 질병을 예방할 수 있습니다. 비타민 D2 결핍은 구루병과 골연화증을 유발할 수 있습니다. 비타민 D2는 햇빛을 흡수하거나 비타민 보충제로 섭취 할 수 있습니다. 특정 음식에는 비타민 D2가 강화되어 있지만 음식은 거의 섭취하지 못합니다. 비타민 D가 안정적인 화합물이기 때문에 음식에서 자연적으로 발생하는 비타민 D 수준은 음식을 조리하거나 저장할 때 변경되지 않습니다.
물고기
대부분의 건강한 물고기는 비타민 D2의 좋은 공급원입니다. 가장 많은 양은 태평양에 서식하는 새끼 연어에서 발견 될 것입니다. Sockeye 연어는 예외적 인 739를 포함합니다. 4 온스에 37 IU. 피복재. 비타민 D2의 다른 훌륭한 생선 소스는 다른 민물 연어 품종, 고등어, 참치, 대구, 새우 및 정어리를 포함합니다.
대구 간 기름
대구 간유는 대구와 유사한 물고기의 간에서 얻은 기름입니다. 비타민 D2의 우수한 공급원 일뿐만 아니라 비타민 E와 비타민 A가 풍부합니다. 대구 간유에는 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 뇌 기능과 심장 혈관 건강을 도와줍니다. 보통 소프트 젤 형태로 섭취됩니다. 일부 대구 간유 제조업체가 비타민 D를 제거하기 때문에 라벨을 확인하십시오.
요새화 우유
거의 모든 저온 살균 우유에는 비타민 D2가 풍부합니다. 우유에는 많은 양의 칼슘이 포함되어 있으며 비타민 D2와 함께 사용할 때 가장 잘 흡수됩니다. 치즈 나 요구르트와 같은 다른 유제품에는 대개 비타민 D2가 들어 있지 않습니다. 맛을 낸 우유에는 초콜릿처럼 비타민 D2가 같은 양의 우유가 들어 있습니다.
계란
전체 계란에는 비타민 D2를 포함한 많은 양의 비타민이 들어 있습니다. 달걀 흰자는 인기있는 달걀 대체품이지만 비타민 D2가 지용성이어서만이 노른자에 존재하기 때문에 비타민의 좋은 공급원이 아닙니다.
오렌지 주스
비타민이 강화 된 오렌지 주스는 비타민 D2의 좋은 공급원이 될 수 있으며, 특히 까다로운 식사를하는 아이들에게 좋습니다. 대부분의 아이들은 주스를 마시는 것을 좋아하고 오렌지 주스를 행복하게 마실 것입니다. 레이블을 읽고 어떤 비타민이 추가되었는지 확인하십시오.
곡물
대부분의 주요 곡물 제조업체는 비타민 D2를 포함한 비타민을 첨가합니다. 1 서빙 당 5g 이하로 곡물, 저당 곡물을 찾습니다. 설탕을 입히고 마시맬로가 가득 담긴 높은 설탕 시리얼에는 비타민이 들어있을 수 있지만 건강에 좋은 선택은 아닙니다.
