목표 혈당치를 유지하는 데 도움이되는 식품을 선택하십시오. 미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)는 식사 전에 혈당 수치가 70 ~ 130mg / dL 인 것이 권장되며,이 수치는 식사 후 2 시간에 180mg / dL을 초과하지는 않습니다. 곡물, 콩과 식물, 녹말 채소, 과일 및 설탕과 같은 탄수화물을 함유 한 식품은 섭취 후 혈당을 높이는 역할을합니다.
치즈
치즈에는 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 코티지 치즈와 리코 타 치즈에는 소량이 들어 있습니다. 1 개당 3 ~ 4g 정도입니다. / 2 잔 제공. 치즈는 단백질과 칼슘의 좋은 공급원입니다. 치즈는 혈당 수치를 높이 지 않는 훌륭한 스낵을 만들어 주며 아침 식사에 단백질을 추가하는 좋은 방법입니다.
건강한 당뇨병 식사 계획에는 각 식사에 적절한 단백질 원천이 포함되어야합니다. 살코기와 가금류는 좋은 저지방 옵션을 구성하며, 일주일에 2 ~ 3 번 먹는 물고기는 건강을 유지하고 심혈관 질환을 예방하는 데 필요한 오메가 -3 지방산을 제공 할 수 있습니다. 달콤한 소스에 빵이나 제공되는 것을 피하면 이러한 단백질 소스는 탄수화물이 없습니다.
견과류에는 소량의 탄수화물이 포함되어 있으며 대부분 섬유소이기 때문에 혈당 수치에 약간의 영향을줍니다. 캐슈는 모든 견과류 중 가장 녹말이 풍부하며 1 온스 당 약 9g의 탄수화물을 가진 최상의 선택은 아닙니다. 다른 견과류에 달라 붙으면 서빙 크기를 약 1 온스로 제한하십시오., 또는 1 ~ 2 큰술. 혈당 수치에 영향을 미치지 않도록 너트 버터의 경우. 설탕으로 코팅 된 견과류를 피하고 천연 무가당 화 견과류를 선택하십시오.
비 경작지 야채
비 경작지 야채에는 소량의 탄수화물이 포함되어 있지만 대부분의 탄수화물은 섬유질이므로 당뇨병 관리에 미치는 영향은 미미합니다. 무가치 채소가 풍부한식이 요법은 실제로 혈당 수치를 효과적으로 관리하는 데 도움이됩니다. 대부분의 식사에서 브로콜리, 잎이 많은 채소, 토마토, 브뤼셀 콩나물, 순무, 콜리 플라워, 복 쵸이, 양파, 버섯 또는 아스파 라 거스를 포함하여 혈당 및 산화 방지제 섭취를 늘려 혈당을 손상시키지 않습니다.
아마씨
